Ako variť kačicu v rúre?

Dnes vám povieme, ako uvariť celú kačicu v rúre. Takéto jedlo sa stane skutočnou dekoráciou každého stola a určite ho budú mať všetci hostia bez výnimky.

Recept na varenie kačice úplne v rúre

zloženie:

príprava

Pred prípravou celej plnenej kačice v rúre pripravte náplň. Pre tento pohánkový pohár sa naleje do hrnca a naleje sa do filtrovanej vody. Po tom, soľ na chuť a variť kaša, kým nie je pripravená. Cesnak je vyčistený a vytlačený lisom. Pridajte k nej korenie, ochutnajte, nalejte trochu oleja a nechajte zmes na 5 minút. My kameň umývame a rozmačkáme vonku a vnútri marinády. Vyberáme pripravenú pohánku z taniera a trváme 30 minút. Čistili sme žiarovku, ľahko ju prebrali a preniesli na olej. Potom pridajte strúhanú mrkvu, smažte zeleninu a pridajte ju do ovsenej kaše. Akonáhle je náplň úplne ochladená, vložte ju do trupu a šiť brucho. Zrazená kačica je umiestnená v vrecku na pečenie, viazame konce, položíme na plech na pečenie a vyrábame z nejakých otvorov. Pečte nádobu 2 hodiny pri teplote 180 stupňov. A pred podávaním zdobí čerstvé nasekané zeleniny.

Kačacie recept v rúre

zloženie:

príprava

Pri príprave kačice v rúre úplne v rukáve je vták omývaný, spracovaný, položený v tesnom vrecku a vylial úhľadne biele suché víno. Odstránime parín marinovaný po dobu pol dňa v chladničke a pravidelne otáčame vták. Potom opatrne odstráňte jatočné telá, zakryte ich rastlinným olejom a trepte ich dovnútra i vonku veľkou soľou a korením podľa vkusu. Rozložili sme pripraveného vtáka v rukáve na pečenie, správne ho spájame z dvoch strán a vyrábame z viacerých otvorov. Kačicu pošleme 2 hodiny v rúre a nastavíme teplotu na 180 stupňov. Po uplynutí určeného času opatrne odrežte rukáv a skontrolujte, či je mäso pripravené na pripravenosť, prepichnite vidličkou. Podávame pečená kačica s varenými zemiakmi, ryžou alebo jednoducho nakrájame z čerstvej zeleniny a zeleniny.

Recept na varenie domácej kačice úplne v rúre

zloženie:

Pre plnenie:

príprava

Na varenie kačice v rúre úplne umyte mŕtve telo, sušené a otrepte korením zo všetkých strán. Cesnak je čistený, drvený a potiahnutý zmesou jatočných tiel z vnútra. Teraz pripravte náplň: jablká sú spracované, nakrájame na malé plátky a pomaranče sú nakrájané na plátky. Slivky a sušené marhule sa umyjú a nakrájajú na kusy a orechy sa rozomelú. zmiešať všetky prísady a naplnenú ovocnú hmotu naplňte pripravenou kostrou. Otvor je šitý úhľadne a závit venku s rastlinným olejom. Potom položte vypchatú kačicu na plech na pečenie s dno a prekryte jablkami a celým ovocím. Hornú časť zakryte fóliou a sendvičku zasuňte do predhriatej rúry. Každých 30 minút sa kačica musí napojiť so šťavou, ktorá bola uvoľnená počas varenia. Po dobu 25 minút, kým pripravený, opatrne odstráňte fóliu, odstráňte všetku sifónovú šťavu a jemne nalejte misku pomarančovým džúsom. Podávame jedlo na stole s akoukoľvek oblohou, zdobením čerstvých jabĺk a pomarančov.