Baránok je skvelý pre kŕmenie starších ľudí a mladé jahňacie mäso môže jesť aj deti. Obsahuje veľa fluoridov a podporuje prevenciu diabetu. Zoznámte sa s vami, ako variť jahňacie v mnohom.
Pilaf s jahňacím v multivariate
zloženie:
- tučný krk - 100 g;
- jahňa - 800 g;
- korenie - podľa vkusu;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zira - podľa chuti;
- cesnak - 2 klinčeky;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- hrášok cícer - hrsť;
- korenia.
príprava
V šálke multivárky, namazanej olejom, položte kusy jahňacieho, vykrmovaného tuku, nasekanej cibule, mrkvy a cesnaku. Potom pridajte soľ podľa vkusu, zatvorte prístroj s vekom, nastavte režim pary a počkajte asi 40 minút. Tentokrát starostlivo umyte ryžu, pridajte korenie, ziru a hrášok. Potom rozdelíme ryžu do misy, nalejeme horúcou vodou a varíme na programe "Plov" ďalšiu hodinu.
Jedlá z jahniat v multivariačnom tvare
zloženie:
- jahňa - 1 kg;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 500 g;
- koreniny;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Preto, aby sa variť v multivarke, pripravíme zeleninu najprv: odlievame žiarovku z plevy a rozdrvíme polotovary. V miske multivarka naliať rastlinný olej, hodiť lúč a smažiť na 40 minút v režime "Pečenie". Mrkva a zemiaky sa čistia, nakrájajú na kocky. Na cibuľke rozložte jahňacie rezané plátky, posypte rôznymi koreninami, rozložte mrkvu a zemiaky. Nastavili sme režim "Chladenie" a na 3 hodiny vyvarovali mäso. Pripravené jedlo je vyzdobené zeleňami a napustené na varenie s kečupom.
Jahňacie v multivarku so zeleninou
zloženie:
- zemiaky - 600 g;
- jahňa - 500 g;
- rajčiaky - 2 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- koreniny;
- cesnak - na chuť;
- čerstvé byliny - 1 partia.
príprava
Paradajky rezané v kruhoch a dať do misy multivarka, ktorá predtým promazyvaem olej. Žiarovka je vyčistená, strúhaná a umiestnená na rajčiakoch. Mrkva sa čistia a rozrežú do kruhov. Mäso nakrájané kocky, podsalivaem chuť a miešať s korením. Pripravený baranček vložíme do misy multivark, potom pokryjeme mrkvou, rozširujeme zemiaky, nakrájame na veľké plátky. Všetko solené podľa vkusu, vložíme jahňací tuk, zapneme multivark a vyberieme program "Pilaf". Po pripravenom signáli otvorte veko prístroja, pridajte jemne nasekaný cesnak a čerstvé bylinky. To je všetko, ovčie, dusené v multivariačnom pripravenom!
Jahňacia polievka v multivariate
zloženie:
- žiarovka - 1 kus;
- jahňa - 800 g;
- mrkva - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- bazalka - 2 vetvy;
- zemiaky - 2 kusy;
- cesnak - 1 hrebeň;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
- koreniny;
- rajčiny - 1 ks;
- čerstvou petržlenovou vôňou - na chuť.
príprava
V spodnej časti misky položíme jahňačku, vybereme ventil, zatvoríme veko, nastavíme režim "varenie parou" a čakáme 20 minút. Tentokrát rozdrvíme kocky lúčom a rozrezáme mrkvu na prúžky. Keď multikarka začne hrať, otvorte veko, hodí lúč,
Zemiaky sa čistia, nakrájajú sa na veľké kocky, vloží sa do misy, pridá sa paradajková pasta, cesnak, doplní sa značka vodky a nastaví sa na režim "Polievka" na 1 hodinu. Neotvárajte veko počas varenia, nezasahujeme do misky, takže zemiaky sa nemenia na zemiaky. Po zvukovom signále multivarkára nalejte hotovú škvrpku z hovädzieho mäsa na horúce platne, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame ju na stôl.