Kuracie krídla sú nízkokalorický výrobok obsahujúci veľké množstvo bielkovín, čo je nevyhnutné pre ľudí sledujúcich ich postavu. Tieto pupienky sú bohaté na také užitočné stopové prvky ako zinok, železo, draslík a kyselina listová. Tento produkt je lacný a cenovo dostupný. A ak budete variť kuracie žalúdky v multivarke, ušetríte nielen všetky tieto "užitočnosti", ale ušetríte aj čas, ktorý by ste museli stráviť pri kachle. Koniec koncov, často jediný dôvod, prečo ženy v domácnosti nemajú radi komunikovať s vnútornosťami, je dĺžka ich prípravy. A pre mimoriadne zaneprázdnené, tiež prišli s tlakovými sporákmi.
Dušené kuracie žalúdky v multivarke
zloženie:
- Kuracie žalúdky - 1 kg;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - na pečenie;
- voda - 1/2;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
V režime "Pečenie" smažte cibuľu, nakrájajte na polkruhy, až kým nie sú priehľadné. Pridajte rozdrvenú mrkvu a smažte ďalších 10 minút a potom do misky vložte multivarky dobre umyté a zbavené pupku. Solim, korenie. Pridajte kysnutú smotanu, naplňte ju vodou a premiešajte všetko. Prepnite do režimu "Kalkovanie" a zabudnite na 2 hodiny. Ozdoba na dušený kuracie žalúdok je ideálna pre každú ovocnú kašu, cestoviny alebo štiepané zemiaky.
Recept na kuracie žalúdky vo viacerých prípadoch
zloženie:
- Kuracie žalúdky - 650 g;
- šampiňóny (čerstvé) - 450 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- kyslá smotana - 200 g;
- mrkva - 1 kus;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Kuracie žalúdok sa umyje, odstráni trosky, odreže tuk. Varte do osolenej vody až do varenia. Spojujeme sa, necháme pupky vychladnúť a nakrájame na prúžky. V multivarke v režime "Pečenie" jemne hnedá cibuľa a mrkva. Pridajte pripravené pupínky a huby nakrájané na dosky. Naplňte všetky kyslé smotany. Solim, korenie, mix. Režim "Chladenie" varíme asi hodinu.
Príprava kuracieho žalúdka so zemiakmi v multivarke
zloženie:
- Kuracie žalúdky - 1 kg;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa - 3 kusy;
- korenie na zemiaky - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
V miske multivarkára naplňte olej a položte umyté a kartáčované pupky. Zatvorte veko a zapnite režim pečenia na 45 minút. Počas varenia niekoľkokrát otvárame a miešame. Rozložíme pupky na tanier a na ich mieste posielame zemiaky nakrájané na štvrtiny. Posypeme korením. Kuracie žalúdky sa zmiešajú s polokruhmi cibule a vrátia sa do multivariátu. Solim, korenie. Naplňte vodou tak, aby úplne zakryla. Zatvorte veko a režim "Plov" zapnite 40 minút.
Kuracie žalúdky s ryžou v multi-tlakový sporák
Tlakové hrnce a boli vytvorené špeciálne pre výrobky ako kuracie pupok, ktoré sú príliš dlhé na to, aby sa variť obvyklým spôsobom. Takže čas na varenie sa zníži o polovicu a oblátky sú tak mäkké, že sa práve topia v ústach.
zloženie:
- Kuracie žalúdky - 0,5 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 1 hrniec;
- rastlinný olej - na pečenie;
- ryža dlho varená - 2 multi-poháre;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Napustené pupeny varenie v režime "polievka" na 5 minút. Znižujeme tlak a vypúšťame vodu. Cibuľa nakrájaná na polkruhy, mrkva sa čistia a tretí na veľkom strúhadle. Kuracie žalúdky spolu so zeleninou sa smažia v otvorenom tlakovom sporáku v režime "Mäso" asi 5 minút. Pridajte paradajky, pridajte trochu vody a duste na pár minút. Zaspal umyté ryže. Naplňte 5 okuliarov vody. Varíme pod vysokým tlakom v režime "Rice" po dobu 25 minút.