Jahody sú prvé bobule, ktoré nás baví v lete. Jednoduché zaujímavé recepty s jahodami vás čakajú nižšie.
Jahodový kompót - recept na zimu
zloženie:
- čerstvé jahody - 500 g;
- voda;
- cukor - 200 g.
príprava
Jahoda a vložte ju do čistej nádoby. Naplňte bobule vriacou vodou. Zakryte veko a nechajte ho vychladnúť. Potom sa voda naleje do hrnca, posypané cukrom, prinesie do varu a naleje výsledné bobule sirupu. Dávkujeme nádobu s plechovkou, otočte ju hore dnom a nechajte ju vychladnúť.
Jahody a smotana - recept
zloženie:
- Jahoda - 3 šálky;
- tekutý cukor - 1 sklo;
- krém 30% tuku - 2 šálky.
príprava
Jahody sa umiestnia do cedidlá a umyjú sa pod tečúcou vodou. Keď voda odteká, rozrežeme bobule na plátky a položíme ich do vázy. Vrchol s cukrom a 1 hodinu čistíme v chlade, aby sme vytvorili šťavu. Rozotrejte chladený krém. Mali by sa zvýšiť objem takmer dvakrát. Na konci procesu šľahania pridajte práškový cukor. Pri podávaní nakrájajte jahody so šľahačkou. Ak je to žiaduce, môžete zdobiť vrchol listom mäty.
Charlotte s jahodami - recept
zloženie:
- pšeničná múka - 170 g;
- veľké kuracie vajcia - 4 ks;
- granulovaný cukor - 120 g;
- čerstvé jahody - 100 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- rastlinný olej - 100 ml.
príprava
Jahoda, sušíme ju. Približne ¾ rozrezané na 3-4 diely, ak sú bobule veľké. A ostatní nakrájame na taniere. Kombinujeme preosiate múku a prášok do pečiva. Vajcia zlomíme do hlbokej formy, šľaháme ich. Nezastavujte proces šľahania, naliajte cukor. Takmer na konci procesu nalejeme ropu. Teraz pridajte múku do zmesi a premiešajte ju po častiach. Polovica cesta je umiestnená v mazanej forme, chaoticky rozložená časť jahody. Zvyšok testu nalijeme a umiestnime jahody, ktoré nakrájame na platne. Pri 200 stupňoch pečieme šarlatu asi pol hodiny.
Dezert s jahodami - recept
zloženie:
- Jahoda - 300 g;
- cukor - 80 g;
- citrón - 1 kus;
- mäta - 2 vetvy.
príprava
Jahoda, očistená od stoniek a rezané plátky. Niekoľko bobúľ je ponechaných na dekoráciu. Šťavy nakrájajte v miske, naplňte ju cukrom, pridajte šťavu z citrónu a približne 25 ml vody. Ponechajte minúty na 15, aby ste získali cukrovinky a nechajte šťavu. Potom rozložte hmotu pomocou ponorného mixéra. Vylijeme výsledné pyré do širokého kontajnera a hodinu ho vložíme do mrazničky. Potom s pomocou vidlice, ako keby bola zamrznutá zmrznutá hmotnosť. Znova vložte sorbet do mrazničky. Postup opakujte niekoľkokrát. Po poslednom príchode nechajte hmotu cez noc v mrazničke. A potom s lyžicou tvoríme gule. Dali sme ich na taniere, ozdobíme plátkami čerstvých jahôd a listov mäty.
Jahody s cukrom
zloženie:
- Jahoda - 1 kg;
- pieskový cukor - 1 kg.
príprava
Bobule sa čistia od stoniek a dobre sa umyjú. Zasadzujeme jahody s cukrom a dôkladne ich miesime. Pri izbovej teplote nechajte jeden deň niekoľkokrát miešať. Rozložili sme hmotu cez čisté nádoby, zavreli sme kapronovými viečkami a vložili ich do chladničky na uskladnenie.
Jahoda s cukrom - recept
zloženie:
- Jahoda - 1 kg;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
Jahody sú vyriešené, odstránením poškodených, zelenkavých a rozmaznaných bobúľ. Pomocou mixéra otočte bobule na pyré. Potom vylejeme cukor. Potrebuje veľmi málo, len aby sa šťava zemiaky príjemne. Znova rozlúčte a rozložte veľa pohárov alebo obalov na zmrazenie. Pošleme polotovary do mrazničky a potom v zime vyberáme, rozmrazujeme a vychutnáme si prirodzenú chuť čerstvých jahôd.