Ak je vzhľad tortu nepríjemnejší než chuť, potom doporučujeme recepty na prípravu tmelu, pomocou ktorých môžete zdobiť dort doma nie horšie ako akýkoľvek skúsený pekárenský kuchár. Koniec koncov, čo môže byť originálnejšie ako výrobok zdobený týmto spôsobom.
Na vás v pomôcke vám povieme, ako vyrobiť mastic z kondenzovaného mlieka, ktoré sa vždy ukáže. Hlavná vec prijímať jedlo na prípravu je len prirodzená a najkvalitnejšia, nasleduje niekoľko jednoduchých odporúčaní - a úspech je vám zaistený.
Mastid z kondenzovaného mlieka, práškového cukru a sušeného mlieka - recept
zloženie:
- kondenzované mlieko - 110 g;
- práškový cukor - 160 g;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- sušené mlieko je 160 g.
príprava
Aby ste zaviedli najobľúbenejší recept na prípravu tmelov z kondenzovaného mlieka, premiešajte cukor a sušené mlieko vo vhodnej nádobe a potom pridajte citrónovú šťavu a postupne kondenzované mlieko a premiešajte hmotu lyžicou. Potom ju rozotrejeme na práškovitý práškový cukor a dokončíme miesenie, čím dosiahneme homogénnu plastickú štruktúru masticu. Po pripravenosti je možné rozdeliť prijatú kómu na požadovaný počet častí a zmiešať s farbivom požadovanej farby. Pri príprave prípravku odporúčame vopred pripraviť práškový cukor a práškové mlieko, potom mastic nebude obsahovať nežiaduce škvrny.
Tento mastic je ideálny na pečenie koláčikov a na výrobu figúrok potrebujete trochu iné proporcie zložiek, ktoré budeme opísať v nasledujúcom receptúre.
Ako vyrobiť tmel z kondenzovaného mlieka doma za účelom modelovania?
zloženie:
- kondenzované mlieko - 55 g;
- práškový cukor - 110 g;
- sušené mlieko - 110 g;
- citrónová šťava - 1 lyžička.
príprava
Ak chcete urobiť čísla, tmel by mal byť oveľa hustší a tvrdší. Len v tomto prípade nebudú produkty z neho plávať a zachovať si pôvodný vzhľad až do okamihu, kedy sa koláč podáva a používa. Ako sme uviedli v predchádzajúcom receptúre, suché prísady, menovite práškový cukor a sušené mlieko, sa najskôr musia preosievať a zmiešať v miske. Potom pridajte kondenzované mlieko a citrónovú šťavu a dôkladne premiešajte, čím dosiahnete hustú, jednotnú štruktúru masticu. Zmiešajte to v tomto prípade je ťažšie a o niečo dlhšie. Spočiatku je pomerne voľná a dokonca aj drobivá a pri dlhšom zmiešaní získava plasticitu.
Mliečny tmel na kondenzované mlieko
zloženie:
- kondenzované mlieko - 380 g;
- práškový cukor - 340 g;
- mliečny recept pre deti - 350 g.
príprava
Mastix na kondenzované mlieko sa môže pripraviť s použitím dojčenskej výživy, napríklad "Baby" alebo "Baby". Zmiešajte ju s cukrom v miske vhodnej veľkosti a potom pridajte kondenzované mlieko a pripravte hnetanie. Mastix sme miesi sedem až desať minút. Počas tejto doby by mala byť homogénna a plastická. Teraz zabalte tmely fóliou a nechajte ju stáť v izbových podmienkach počas tridsiatich až štyridsiatich minút. Potom, ak je to žiaduce, vyplňte požadovanú farbu s rohom, ak je to potrebné, rozdeľte ju pred časťami.
Tampón z kondenzovaného mlieka doma - recept so škrobom
zloženie:
- kondenzované mlieko - 140 g;
- práškový cukor - 140 g;
- sušené mlieko - 140 g;
- škrob - 50-100 g.
príprava
V tomto prípade, pri príprave tmelu, berieme všetky zložky rovnako, pomocou kuchynskej stupnice určiť množstvo. Suché zložky (sušené mlieko a práškový cukor) sa preosejú a miešajú v miske s kondenzovaným mliekom. Výslednú hmotu hýbeme našimi rukami, položíme ju na stôl rozotretý škrobom a pridáme škrob do procesu miešania, kým sa nedosiahne nelepkavá štruktúra plastovej kómy. Pred použitím nechajte mastic rozstriekať pod film po dobu pol hodiny.