Mango je exotické a veľmi chutné ovocie, ktoré sa často používa pri príprave rôznych originálnych jedál. Mnoho ľudí je často znepokojených tou istou otázkou, ako správne konzumovať mango. To je presne to, čo sa bude diskutovať v tomto článku.
Je možné jesť kôra z manga?
Niektorí odborníci na výživu tvrdia a zastávajú názor, že je to možné a dokonca veľmi potrebné, pretože údajne obsahuje vitamíny a prospešné mikroelementy, ktoré podporujú správne trávenie. Ak však tento problém dôkladnejšie zvážime, môžeme vyvodiť závery. Po prvé, v lahodnej sladkej buničine je už dostatok rôznych vitamínov a po druhé, kôra manga často spôsobuje alergickú reakciu u niektorých ľudí, zatiaľ čo oni môžu bez obáv jesť ovocnú buničinu.
Je možné jesť mango kosti?
Čo sa týka veľkej kosti, ktorá sa nachádza v strede ovocia, nemá chuťové vlastnosti a nepredstavuje nič zaujímavé. Taktiež nestojí za to, aby ste sa snažili jesť, ale je najlepšie ho jednoducho vyhodiť alebo dať do hrnca. Na stručnom zhrnutí uvedených skutočností môžeme konštatovať, že mango by malo byť jedené bez kameňa a bez kôry - len mäso.
Ako by ste mali jesť mango?
Takže zoberte zrelé ovocie, umyte ho a nakrájajte na kúsky alebo plátky. Existuje niekoľko klasických a bežných spôsobov rezania manga. Poďme sa pozrieť na niektoré z nich, a vy si vyberiete najvhodnejšie pre seba:
- Ako jesť mango s kôrou? Najjednoduchším a najjednoduchším spôsobom je urobiť dve hlboké rezy na stranách plodu až po kosť. Potom jemne oddeľte polovice, otočte ich v rôznych smeroch a vychutnajte si božskú chuť plodov a vyberajte buničinu z kôry s čajovou lyžičkou. Mango nakrájajte na 2 polovice, odstráňte kameň a lyžičku jemne oškraste mäso. Rozložili sme ho na tanieri a pokračovali sme k jedlu s lahodnou a sladkou exotikou.
- Ďalšou cestou je to, že mango je úplne olúpané: pozdĺž celej dĺžky ovocia vytvárame 4 plytké rezy a starostlivo odlupujeme pokožku. Potom nakrájajte mango s malým plátkom, položte ho na tanier a ošetrujte hostí. Teraz dať zrelé mango na rovnej doske a na oboch stranách odrezať dva malé polovice rezance. Na každom z nich urobíme úhľadne prerezané rezy bez toho, aby sme sa dotkli pokožky. Takže dostanete niekoľko kociek, pripevnené na koži ovocia. Potom odlievame dovnútra a s ostrým nožom z nej vyrezáme kocky. Rozložte kusy manga do hlbokej dosky a vylejte zvyšnú šťavu. Teraz sa vráťte k zvyškom manga, stále je mäso na druhej strane kosti. Odstrihnite ho z kosti a nakrájajte na kocky. Tieto kusy sa posielajú do misy a položia dezert na stôl.
Ako čistiť a jesť mango?
Zrežeme ovocie na polovicu, opatrne vyberáme kameň, vyrezáme mäso z kôry ostrým nožom a nakrájame ho krásnymi plátkami.
Ak ste získali silne nezrelé zelené ovocie a chcete ho jesť, skúste ho pokropiť
No, ako to bolo povedané na samom začiatku, mango sa môže používať nielen ako jedlo pre potraviny, ale tiež pridávať toto ovocie do zloženia rôznych originálnych receptov na šaláty, pečivo, polievky, koktaily a zmrzlinu. A z kúskov manga môžete variť lahodný džem a potešiť vás a svojich blízkych v zime s touto úžasnou liečbou.
Pre milovníkov tohto ovocia odporúčame, aby ste si prečítali články o tom, ako vyberať mango a ako ich pestovať z kostí .