Znova sa vyhýbajte banalitám, urýchľujeme vám predstaviť niekoľko receptov, ktoré vám umožnia variť cuketu s cesnakom tak, ako ste predtým nemuseli. Poďme sa pripraviť na nadchádzajúcu sezónu cukety spolu!
Lahodné vyprážané cuketu s cesnakom
zloženie:
- veľká cuketu - 1 kus;
- múka - 40 g;
- chlieb - 45 g;
- vajcia - 1 kus;
- Grécky jogurt - 60 ml;
- cesnaková pažítka - 2 ks;
- citrónová šťava - 10 ml.
príprava
Pred vyprážaním cukety s cesnakom v panvici odrežte cukrík sám, s kruhmi s hrúbkou pol centimetra. Vrú te kruhy so strúhaným cesnakom strúhaným soľou a posypeme múkou. Ďalej, ponorte cuketu do zbitého vajíčka a vložíte do chrumkavých drobkov. Fry squash kruhy v predhrievanom oleji.
Zmiešajte grécky jogurt so zvyšnými cesnakovými džúsmi a citrónovou šťavou - ľahká omáčka je pripravená, ale ak nespočítejte kalóriá, smažená cuketka s cesnakom sa dá podávať s majonézou a predkombinovať ju s cesnakom a citrónom.
Ako smažiť cuketu s cesnakom a paradajkami?
zloženie:
- maslo - 35 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- cuketu - 160 g;
- cherry paradajky - 120 g;
- petržlen zelená, citrónová šťava - na chuť.
príprava
Tavte maslo, dajte naň strčené cesnakové kebabky a počkajte, kým nechajú svoju vôňu. Jednoducho zdvihnite cesnak extrahovaný a na voňavý olej, ktorý dostanete, nakrájajte cukety a polovicu čerešní. Keď zelenina zmäkne, odstráňte z ohňa, posypeme bylinami a posypeme citrónom.
Cukety vypečené v cesnaku s cesnakom
zloženie:
- cuketa (malá) - 3 kusy;
- múka - 60 g;
- ľadovo studené pivo - 120 ml;
- Sušený cesnak - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Olej predohrievajte na teplotu 175-180 stupňov, nakrájajte na squash z rastlinnej drene a zeleninu nakrájajte na malé kocky. Múku premiešajte so sušeným cesnakom a štipkou morskej soli, potom nalejte suché prísady s ľadovým pivom alebo sódovou vodou. Ponorte každý kus squash do cesnakovej bordúry a smažte ich hlbokou smaženou, až kým nebudete jemný. Potom nechajte nadbytočné množstvo tuku vypustiť na papierové utierky.
Ako sprievod na občerstvenie môžete podávať jednoduchú omáčku založenú na zmesi dvoch polievkových lyžíc majonézy s kvapkou citrónovej šťavy a čajovej lyžičky pikantných a sójových omáčok .