Dovolenkový šalát "Tiffany" s kuracím mäsom, vzhľadom k pôvodnému vzhľadu, bude vynikajúcim doplnkom k vášmu stolu, pripomínajúc luxusné šperky značky. Koniec koncov, veľké jasné hrozno, ktoré pokrýva celý šalát, sú ako smaragdy a rubíny. Všetky zložky musia byť položené vo vrstvách a mastné omáčky. Slávnostný šalát sa ukáže nielen úžasne chutný, ale aj srdečný - uvidíte sami!
Šalát "Tiffany" s kuracím mäsom a mandľami
zloženie:
- kuracie prsia - 2 ks;
- kuracie vajce - 2 ks;
- syr z tvrdých odrôd - 200 g;
- zelené hrozno - 100 g;
- mandle - 100 g;
- vavrínový list - podľa vkusu;
- koreniny;
- kari - na chuť;
- majonéza, kyslá smotana - na doplnenie paliva.
príprava
Takže začnime pripravovať náš šalát z toho, že dáte kuracie mäso do panvice, naplňte ho vodou, ochutnajte soľou, pridajte niekoľko vavrínových listov a čierne korenie s hráškom. Varenie mäsa je pripravené na 20 minút. Na ďalšej komfarochku sa chystá variť vajcia. Potom sa ochladzujú, čistia a tretia na malom teurochke. Orechy sa nalejú do nádoby miešača a rozdrvia sa, kým sa nevytvorí drvina.
Hrozno sa umyje, vysuší, rozreže na polovicu a zároveň odstráni kosti. Syr rozdrvený v malom teurochke. Hotové kuracie filé rozdrvené v malých kockách a smažte 5-7 minút na rozmazanej olejovej panvici. Na konci varenia posypeme mäsom soľou a kari korením.
Tento šalát je nafúknutý, takže budeme šíriť všetky prísady dôsledne, promazyvaya každej vrstve omáčky a posypeme malé množstvo sekaných orechov. Ako obliekanie môžete použiť len jednu kyslou smotanou, alebo len majonézu, ale miešaním v pomere 1: 1, dostanete zaujímavú a novú chuť! Takže začnime!
Vezmeme misku na šalát, rozotrieme polovicu časti praženého kurča na dne rovnomernou vrstvou, omieľame ju omnoho omáčkou, ale nešetríme ju. Potom prichádza vrstva drvených orechov, strúhaný syr a varené vajcia. Posledná vrstva je rozotrená omáčkou a všetky vrstvy opakujte so zvyšnými zložkami. Z vrcholu pokryjeme všetko majonézou a rozložíme polovicu zeleného hrozna.
Pripravené na šalát "Tiffany" s kuracím mäsom a hroznom sme čistili 3-4 hodiny v chladničke tak, aby to, ako bolo potrebné, namočené a zamrznuté. Po čase podávame misku na stôl, posypané rozdrvenými mandľami a čerstvo nasekanými zelenkami.
Šalát "Tiffany" s údeným kuracím mäsom
zloženie:
- údená kuracia šunka - 400 g;
- syr - 200 g;
- cédrové orechy - 100 g;
- zemiaky - 5 ks;
- tmavé hrozno - 200 g;
- majonéza - na chuť;
- koreniny;
- čerstvé zeleniny - na dekoráciu.
príprava
Zvážte inú možnosť, ako pripraviť šalát "Tiffany" s kuracím mäsom. S kuracou stehnou starostlivo odstráňte pokožku, opatrne rozrežte mäso a roztrhnite ju na malé kúsky. Dôkladne umývame zemiaky,
Teraz vezmite si peknú šalátovú misku a začnite šíriť vrstvy šalátu v nasledujúcom poradí. Vložíme prvú vrstvu údeného kuracieho mäsa, rozmačkáme malým množstvom majonézy. Ďalej pokryte všetky rovnomerne strúhané zemiaky, opäť mačte majonézou a posypte maticami. Potom rozložte syr, ozdobte vrchol s bobuľami hrozna a zeleňami petržlenu. Pripravený šalát na chvíľu odložme v chladničke na impregnáciu, po ktorej slúžime nášmu majstrovskému dielu na stôl.