Jeruzalemský artičok sa odporúča denne konzumovať, pretože je bohatý na biologicky aktívne látky. V súčasnej dobe sa široká škála topinamburského sirupu, ktorý obsahuje mnoho zložiek, ktoré sú dôležité pre plné fungovanie tela, získal širokú požiadavku:
- kyselina citrónová;
- kyselina jablčná;
- kyseliny fumarovej a kyseliny jantárovej;
- mikroelementy, ako je mangán, železo, kremík, draslík , vápnik;
- aminokyseliny - lyzín, metionín, leucín, treonín;
- polysacharidy;
- vitamíny skupiny B, kyselina askorbová;
- oligosacharidy;
- pektíny.
Použitie a poškodenie sirupu z artičoky z Jeruzalema
- Sirup Jeruzalemský artičok sa odporúča pre ľudí trpiacich cukrovkou, pretože znižuje hladinu cukru a minimalizuje potrebu inzulínu.
- Oligosacharidy, ktoré sú súčasťou sirupu, prispievajú k rastu prospešných baktérií v črevách ak inhibícii patogénov. Preto sa odporúča tým, ktorí trpia abnormalitami v zažívacom trakte. Môže to byť dysbakterióza, poruchy trávenia, porušenie metabolických procesov, nadmerná hmotnosť tela.
- Sirup Jeruzalemský artyčok má laxatívne a diuretické vlastnosti. Preto je predpísaný ako potravinový doplnok pre zápchy a ochorenia močových ciest.
- Zdroj vitamínov, minerálov a aminokyselín .
- Sirup je predpísaný ako všeobecná náhrada, čo zvyšuje imunitu.
- Medzi užitočné vlastnosti sirupu z artičoky z Jeruzalema patrí aj to, že je schopný odstrániť toxíny nahromadené v pečeni, vyčistiť nádoby a zlepšiť činnosť srdca.
- Dáva silu, zvyšuje pracovnú schopnosť tela a jeho vytrvalosť, a to ako s nadmerným fyzickým námahom, tak aj s mentálnym.
Stojí za zmienku, že sirup má jeden vedľajší účinok: môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu, bolesť v čreve. Sirup Jeruzalemský artičok má jedinečnú kontraindikáciu - individuálnu neznášanlivosť.