Známy kefír je jedným z najpopulárnejších kyslých mliečnych nápojov, ktorý pomáha a reguluje trávenie a rastie tenký a normalizuje črevnú mikroflóru. Mnoho ľudí má rituál na pitie kefíru na noc a výhody a škody tohto zvyku boli dôkladne preštudované odborníkmi na výživu a lekármi.
Je kefír užitočný v noci?
Kefir má veľa terapeutických a profylaktických vlastností, ktoré sú výrazne zvýšené, ak pijete tento kyslý mliečny nápoj na noc. Ak vypijete kefír pred spaním, vápnik z neho je maximálne absorbovaný v tele, imunita sa zvýši v dôsledku normalizácie črevnej mikroflóry a ráno sa telo ľahko zbaví nepotrebných látok. Má tiež diuretický účinok, ktorý je dostatočný na to, aby nerušil nočný odpočinok.
Kefír obsahuje veľké množstvo lakto- a bifidokultúr, ktoré sú mimoriadne prospešné pre telo, najmä s podvýživou, neustálym podhodnotením stravy kvôli diétam, problémom s gastrointestinálnym traktom v dôsledku príjmu antibiotík. Z ostatných aktívnych zložiek v kefíru obsahuje vitamíny B, jód, fosfor, molybdén, vápnik.
Široké spektrum chorôb, v ktorých sa odporúča liečba kefírom ako terapeutické a profylaktické činidlo, sú kardiovaskulárne ochorenia, anémia, neurózy, gastrointestinálne ochorenia. Okrem toho lekári na vedomie a utišujúce vlastnosti jogurtu - nápoj opitý v noci pomáha usnúť rýchlejšie a pokojnejšie na úkor tryptofánu aminokyseliny. Hoci niektorí odborníci pripisujú upokojujúci účinok alkoholu obsiahnutého v kefíre, jeho obsah je v skutočnosti nevýznamný - 0,04-0,05%.
Je škodlivé piť kefír v noci?
Kefír je v noci škodlivý pre ľudí s ochoreniami, ktoré spôsobujú zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, tendenciu k výskytu fermentácie a plynatosti v čreve. Nedoporučuje sa piť nočný kefír na noc - môže to spôsobiť hnačku. Niektorí lekári neodporúčajú kefír kvôli vysokému obsahu bielkovín, pretože že ich trávenie telo trávi väčšinu noci a nemá čas na zotavenie. Ak osoba po opití pred spaním kefír cíti porazený - on by mal naozaj by mal nahradiť tento nápoj s bylinkovým čajom.
Ako užitočné je kefír v noci na chudnutie?
Ľudia, ktorí sa snažia stratiť prebytok libier, niekedy sa divia - je možné mať kefír v noci, keď stráca váhu. Dietitians dávajú jednu odpoveď na to: kefír je zázračný produkt, ktorý urýchľuje metabolické procesy a pomáha zbaviť sa nadmernej hmotnosti.
Ak pijete kefír každú noc namiesto posledného jedla na úbytok hmotnosti, znižuje celkový denný príjem kalórií a zlepšuje trávenie, čo nakoniec má tiež pozitívny vplyv na výsledok. Navyše je možné vymeniť pohár jogurtu a denné občerstvenie. Celkovo môžete jeden deň piť tri poháre tohto kyslého mliečneho nápoja.
Ako si vybrať najvhodnejší kefír?
Prvá vec, ktorú odborníci odporúčajú venovať pozornosť, je dátum výroby výrobku. Zvyčajne sa uchováva až 7 dní, dlhšie obdobie indikuje prítomnosť konzervačných prísad v nápoji. Mladý jogurt - vyrobený pred menej ako 24 hodinami - má
Tí, ktorí chcú len zlepšiť svoje zdravie, a nezaujímajú sa o problém s poklesom hmotnosti, odborníci odporúčajú piť klasický kefír 3,2% tuku (obsah kalórií 100 g - 56 kcal), tk. vápnik z tohto nápoja sa najlepšie absorbuje. Pre riedidlá sa produkuje kefír so zníženým obsahom tuku - 1% a 2,5% (obsah kalórií 40 a 50 kcal). K dispozícii je tiež úplne beztučný kyslý mliečny nápoj, ale je to najmenej užitočné z hľadiska absorpcie vápnika.