Ak máte radi výrobky z sušeného cesta , určite sa vám budú páčiť dezerty pripravené podľa nižšie uvedených receptov. Krehká štruktúra sušienky v kombinácii so šťavnatosťou jabĺk vytvára nepopísateľnú chuťovú kompozíciu.
Sušienkový koláč s jablkami - recept vo viacnásobnom
zloženie:
- pšeničná múka - 165 g;
- čerstvé kuracie vajcia - 5 ks;
- granulovaný cukor - 215 g;
- cukorná vanilka - 30 g;
- čerstvé jablká - 520 g;
- práškový cukor.
príprava
Kľúčom k úspechu pri príprave tohto koláča, rovnako ako akejkoľvek inej sušienky, sú kvalitné šľahané vajcia. Za týmto účelom ich roztrhnite do čistého a nevyhnutne suchého hlbokého kontajnera a premiešajte miešačku najmenej desať minút a postupne zvyšujte rýchlosť. Ďalej, bez zastavenia šľahania, v malých častiach nalejte cukor a vanilkový cukor. Dokázali sme ďalších desať minút a mixér vypnúť. Pšeničnú múku triedíme, postupne ju pridáme do cesta a premiešame. Konzistencia cesta je dosť tekutá.
Predprané a lúpané jablká sa rozrežú na tenké plátky a umiestnia sa do predolejovanej kapacity multivark. Vyplňte ich pripraveným testom, na displeji zariadenia vyberte režim "Pečenie" a pečte koláč asi jednu hodinu. Po dokončení procesu prípravy sa kryt vícesranného označenia neotvorí najmenej desať minút. Potom pomocou drevenej alebo silikónovej špachtle oddeľte koláč od strán misky a pomocou parného stojana extrahujte hotový koláč a preneste ho do misky. Na hornú časť dezertu sprejeme cukrom v prášku a podávame ho na stole, rozdeľujeme ho na časti.
Sušený koláč s jablkami na jogurte
zloženie:
- pšeničná múka - 260 g;
- čerstvé kuracie vajcia - 2 ks;
- granulovaný cukor - 110 g;
- kefír - 240 ml;
- maslo - 55 g;
- sóda - 10 g;
- soľ - štipka;
- vanilkový cukor - 15 g;
- jablká - 480 g;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
Vajcia sa intenzívne miešajú s mixérom po dobu najmenej 10 minút. Pokračovanie šľahanie postup, vylejte cukor v malých porciách, a potom pridajte vanilkový cukor, štipku soli, kefír, roztavené maslo a poraziť znova. Potom posypeme preosiatej pšeničnej múky a sódy a opatrne premiešajte a dosiahnete homogénnu konzistenciu bez prídavku múčok z múky.
Vložte polovicu vareného cesta do olejovej delené formy. Na vrchole rozdeľte predprané, olúpané a nakrájajte na malé plátky jablká a nalejte zvyšné cesto. Určte tvar v predhriatej rúre na 185 stupňov a držte koláč v ňom štyridsať minút. Hotový dezert sa nechá vychladnúť, odstráni z formy a rozotrie sa cukrom.
Biscuitový koláč s tvarohom a jablkami
zloženie:
- pšeničná múka - 160 g;
- čerstvé kuracie vajcia - 4 ks;
- granulovaný cukor - 200 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- soľ - štipka;
Na plnenie:
- tvaroh - 190 g;
- granulovaný cukor - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- vanilkový cukor - 15 g;
- jablká - 350 g;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
Veľmi opatrne porazili štyri vajíčka, aby sa aspoň dvakrát zvýšili. Potom v malých porciách
Určte tvar v predhriatej rúre na 170-175 stupňov asi päťdesiat minút.