Domáca zmrzlina sa samozrejme líši od obchodu: je to oveľa chutnejšie, zdravšie a prirodzenejšie. Ponúkame vám niekoľko zaujímavých receptov na zmrzlinu z domáceho jogurtu.
Recept na jahodovú zmrzlinu z jogurtu
zloženie:
- čerstvé jahody - 405 g;
- prírodný jogurt - 215 ml;
- cukor - 45 g.
príprava
Bobule sú triedené, vyhodené v cedníku a umyté. Potom odtrhnite chvosty a presuňte jahody do vysokého skla. Zaspávame s cukrom a šľahačkou, až kým nie je homogénny. Po naliatí silného jogurtu premiešajte a nalejte výslednú hmotu do plastovej nádoby. Zatvorte ho s vekom a vyčistite ho niekoľko hodín v chladničke. Na konci času je pripravená užitočná zmrzlina z jogurtu pripravená na ochutnanie.
Zmrzlina z banánov a jogurtu
zloženie:
- prírodný jogurt - 315 ml;
- zrelé banány - 6 ks.
príprava
Banány sa čistia, nakrájajú na kruhy a vloží do misy. Dôkladne porazte mixér, až kým nebudete hladké, a nalejte do jogurtu. Znova zapnite zariadenie a niekoľko minút ho premiešajte. Potom vložte hmotu do nádoby a odložte ju 2 hodiny v mrazničke. Hotová zmrzlina je na tanieriky zdobená strúhanou čokoládou, ovocím alebo čerstvými listami mäty.
Domáca zmrzlina na jogurt
zloženie:
- cukorný prášok - 210 g;
- citrón - 130 g;
- tučný krém - 405 ml;
- Grécky jogurt - 305 ml.
príprava
Lemon sa umyje, olúpaná a sušená a vylisovaná šťava z citróna. Potom ho nalejte do práškového cukru, odmerajte chuť, premiešajte a nechajte 20 minút. Medzitým jemne očistite krém a postupne zavádzajte pramienok gréckeho jogurtu. Bez vypnutia spotrebiča nalejte pomerančovú zmes a rozmiešajte asi 10 minút, až kým nebude hladká. Teraz vložte hmotu do nádoby a odstráňte zmrzlinu z gréckeho jogurtu 2 hodiny v mrazničke.
Ako urobiť malinovú zmrzlinu z jogurtu?
zloženie:
- jatočný tuk - 510 ml;
- citrónová šťava - 10 ml;
- čerstvé maliny - 205 g;
- cukor - 105 g.
príprava
Maliny sú pokryté cukrom, pridajte citrónovú šťavu a dôkladne rozmiešajte mixér. Hotová hmota sa naleje do širokej misy, naleje sa do tukového jogurtu a zmieša sa. Potom sme hmotu bobule rozložili do nádoby, zavreli ju pokrievkou a niekoľko hodín ju vložili do mrazničky.