Dnes vám povieme, ako pripraviť náplň na knedle s tvarohom a ponúknuť niektoré z jeho sladkých možností a jeden recept s cesnakom a bylinkami.
Plechové plnenie je jedným z najpopulárnejších a požadovaných kvôli vynikajúcej chuti a sýtosti.
Ako vyrobiť výplň z tvarohu pre knedle?
zloženie:
- tvaroh - 550 g;
- vaječný žĺtok - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 40 g;
- Maslo - 50 g.
príprava
Tvarohová kaša s vidličkou a ak je to potrebné, prechádzame cez filter alebo razidlo na rovnorodosť s mixérom. Potom pridajte žĺtok, cukor, mäso a dobre premiešajte. Plnenie je pripravené, môžete začať vytvárať vareniki.
Plnenie na knedle s tvarohom bez vajec
zloženie:
- tvaroh - 750 g;
- granulovaný cukor - 120 g;
- Vanilka - na chuť.
príprava
Tvarohová kaša s vidličkou a ak sa nachádzajú zrná, rozmiešajte ju cez sito alebo rozdrviť s mixérom. Pridajte cukor, vanilku, premiešajte a začnite vytvárať vareniki.
Plnenie tvarohu pre knedle - recept s hrozienkami
zloženie:
- tvaroh - 750 g;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- soľ - štipka;
- hrozienka bez jamiek - 120 g;
- granulovaný cukor - 120 g;
- kyslá smotana - 140 g.
príprava
Hrozienka sa dobre umyjú, zaparia vriacou vodou a nechajú sa niekoľko minút. V tomto okamihu sa tvaroh vymasíruje vidličkou a v prípade potreby sa pretreje cez sitko alebo dierovaný mixér do homogénneho stavu. Potom pridajte vajcia, soľ, cukor, kysnutú smotanu a premiešajte. Hrozienka, ktorú hodíme do cedidlá, sušíme a zasahujeme do tvarohového syra.
Plnenie na knedle s tvarohom a jahodami
zloženie:
- tvaroh - 600 g;
- čerstvé jahody - 180 g;
- Cukorový piesok - 120 g alebo chuť.
príprava
Jahody sa umyjú, nakrájame na malé kocky, pridáme do tvarohového tvarohu, nalejeme do cukru a premiešame. Ak je náplň príliš vodnatá, môžete pridať lyžicu škrobu.
Ako variť nedotápaná plnka na knedle z tvarohu?
zloženie:
- tvaroh - 600 g;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ - podľa chuti;
- čerstvé koprové greeny - 1 partia.
príprava
Tvarohový syr rozbijeme s mixérom alebo rozomeleme cez sito, pridáme predtým vyčistené a stlačené cez lisovaný cesnak a melenko nakrájanú zelenú kôpru. Dobre premiešame hmotu a môžeme pokračovať do formovania vareniki.