Ryby, varené vo fólii, sa ukážu ako mimoriadne jemné, voňavé a neuveriteľne chutné. Navyše, toto jedlo je vhodné pre ľudí, ktorí dodržiavajú stravu, a tiež vedú k zdravému životnému štýlu. Doplnenie pečenej ryby so zeleninovým setom získavame súčasne pripravenú oblohu.
Ako variť ryby vo fólii so zeleninou v multivarke?
zloženie:
- steaky alebo filé z akejkoľvek ryby;
- akúkoľvek zeleninu na výber alebo huby;
- citrón - niekoľko lobulov;
- zmes korenia pre ryby - na chuť;
- korenené bylinky - na chuť;
- tvrdý syr - chuť;
- maslo - 50 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Pripravené filé alebo steaky sú rozdelené na porcie, trieť každý so soľou, zmesi korenia pre ryby a dať na naolejované listy fólie (pre každú porciu samostatný list). Zelenina, ktorú si vyberiete, je tiež vhodne pripravená, ak je to potrebné, pranie, čistenie, brúsenie, vychutnávanie soľou a korenistými bylinkami a uloženie v blízkosti rýb na fólii. Umiestnime na vrchole ryby na plátky citróna a masla, pritrushivayem zeleninu nastrúhaný cez strúhadlo s tvrdým syrom a tesne uzavretá fólia. Sériové zväzky dávame do multicastu a nastavíme zariadenie na režim "Pečenie". Za štyridsať minút bude jedlo pripravené.
Červené ryby vo fólii v rúre
zloženie:
- filé z červenej ryby - 4 porcie plátkov;
- citrón - 1 kus;
- cibuľa - 100 g;
- vavrínové listy - 4 ks;
- hrášok čiernej a sladkej vône - podľa chuti;
- Korenie na ryby - na chuť;
- soľ - podľa chuti;
- olivový olej .
príprava
Forma pečenia alebo pečenia je pokrytá fóliou, ktorá má zastrčené okraje a na ňom sa nachádzajú krúžky predtým očistenej a nakrájanej cibule. Vrchol s korením a vavrínovými listami, potom položte citrónové krúžky a na nich položte plátky filé červenej ryby, vopred ochutený soľou, mletým korením a korením pre ryby. Nakrájajte ryby s citrónovou šťavou a olivovým olejom, pokryte druhou fóliou a roztrhnite okraje spolu s okrajmi spodného plechu.
Dávku sme vložili do predhriatej 220 stupňov pece na dvadsať minút. Hotové ryby sa podávajú s obľúbeným prílohami a omáčkou.
Ryby so zemiakmi v rúre v fólii - recept
zloženie:
- rybie mäso - 1 kus;
- Zemiakové hľuzy - 3 ks;
- cibuľa - 75 - 100 g;
- čerstvá petržlenová vňať - 3-4 vetvičky;
- tvrdý syr - 50 g;
- Korenie na ryby - na chuť;
- soľ - podľa chuti;
- citrónová šťava;
- olivový olej.
príprava
Ak chcete pripraviť túto misu, môžete si vziať celé jatočné telá akýchkoľvek stredne veľkých rýb. Môže to byť kapor, pelengas, makrela a dokonca aj čerstvo zmrazené sleďa. Ryby správne pripravujeme, čistíme, črevo a eliminujeme plutvy, hlavu a chvost. Hlava môže byť ponechaná, ak je to potrebné, pri odstraňovaní žiabrov.
Pripravené ryby trepte soľou, korenie na ryby, posypte olivovým olejom a ak je to žiaduce, citrónovou šťavou a vložte na naolejovaný list fólie. Zemiakové hľuzy je možné zachrániť pred kožou a rozrezať na malé kúsky alebo kocky. Cibuľa je čistená, rozdrvená v polkruhoch a nakrájaná malá petržlenová vňať.
Na pečenie rýb a zemiakov do fólie nastavte teplotný režim rúry na 200 stupňov a nastavte čas na jednu hodinu. Po uplynutí času, jemne, aby sa nehořil, otočte okraje fólie, rozdrviť ryby a zemiaky s nastrúhaným syrom a nechajte pečať päť až sedem minút.