Ponúkame Vám recepty na prípravu tvaroviek glazovaných tvarohov doma. Táto neuveriteľne lahodná pochúťka má široké publikum fanúšikov od mladých po staré a jeho domáce varenie vám umožní vychutnať nielen lahodnú chuť, ale aj nepochybné výhody dezertov.
Ako urobiť glazované tvarohy doma?
zloženie:
- tvaroh - 490 g;
- maslo - 110 g;
- kondenzované mlieko - 170 g;
- Vanilín - chuť;
- čokoládová čierna - 400 g.
príprava
Čierna čokoláda je rozdelená na malé plátky, umiestnená v miske alebo malom panvici a umiestnená na vodnom kúpeli v nádobe s vriacou vodou. Keď sa čokoláda úplne topí, použite silikónovú kefu so silikónovou kefou a umiestnite ich na mrazničku.
Medzitým kombinujte tvaroh s kondenzovaným mliekom a mäkkým maslom, pridajte vanilín a dobre premiešajte, až kým nebudete jednotný. Ak je tvaroh granulovaný a obsahuje zrná, potom sa najprv musí pretrepávať jemným sitom alebo bežať rovnomerne s mixérom. Môžete posypať tvarohom predparené a sušené hrozienka alebo iné sušené ovocie.
Vezmeme formy s čokoládou z mrazničky, naplníme ich tvarohou, v prípade potreby pripravíme vrstvu džeme, kúsky čerstvého alebo konzervovaného ovocia alebo iných zložiek, potom uzatvoríme syr s čokoládou a určíme v chladničke päť až sedem hodín na zmrazenie.
Po uplynutí času odstráňte presklené tvarovky z foriem a vychutnajte si.
Domáce tvarohové glazované tvarohu - recept bez oleja
zloženie:
- tvaroh - 230 g;
- kyslá smotana - 75 g;
- práškový cukor - 85 g;
- Vanilín - chuť;
- čokoládová čierna - 175 g;
- bobule z džemu.
príprava
Čokoláda je rozbitá, umiestnená vo vhodnej nádobe a vložená do vodného kúpeľa. Keď sa úplne roztopí, namazame vnútorný povrch silikónových foriem a určíme to v chladničke na zmrazenie asi dvadsať minút. Potom zakryte ďalšou vrstvou a nechajte znova zmraziť.
Medzitým sa tvaroh je zmiešaný so zakysanou smotanou, pridáme cukor, vanilín a rozbijeme všetko s mixérom, kuchynským robotom alebo ho trepíme cez jemné sitko. Naplňte formy s mrazenou čokoládou o niečo menej ako polovicu získanej tvarohovej hmoty, umiestnite na cherry, jahody alebo akékoľvek iné bobule alebo kandizované ovocie z džemu, vrchol s rovnakým množstvom tvarohovej hmoty, dobre ju dobre utesnite a utesnite vrstvou čokolády.
Formuláre umiestnite približne na päť hodín do chladničky, takže sú dobre zmrazené a môžu slúžiť.