Brusnice sú milované v cukre od detstva. Jemná, fantastická chuť tejto sladkej pochúťky, ktorá sa jednoducho roztaví v ústach a vybuchuje rozprašovaním sviežosti, si mnohí pamätali. Višňa, obalená v sladkom oblaku práškového cukru, je úžasne chutný dezert.
Cranberries nie sú len bobule, ale sú tiež výborným liekom, výborným zdrojom vitamínu C. Toto bobule je pre nás v období infekcií a prechladnutí nevyhnutné! Medzi všetkými prostriedkami na zvýšenie imunity brusníc neexistuje žiadny rovnaký! Zlepšuje chuť do jedla, normalizuje metabolické procesy v tele. Perfektne posilňuje cievy, normalizuje hladinu cholesterolu, zabraňuje vzniku krvných zrazenín, obličkových kameňov, močového mechúra.
Vo forme "snehových guľôčok", brusnice prinášajú do neopísateľnej radosti nielen deti, ale aj dospelých! Malé krabice s týmito sladkosťami sa niekedy nachádzajú v obchodoch. Ale milí milenci tejto pochúťky navrhujeme uvariť to doma. Navyše nie je to ťažké! Hovoríme o tom, ako variť brusnicami v cukre?
Recept na brusnice v cukre
zloženie:
- bobule bôbov - 300 g;
- práškový cukor - 150 g;
- vajcia - 1 kus;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Ako si vyrobiť brusnice v cukre? Ak chcete pripraviť túto úžasnú zasneženú pochúťku, vezmeme veľké, husté bobule, dôkladne umývame, triedime a sušíme uterákom. Potom pokračujte v príprave glazúry. Aby sme to dosiahli, oddelíme proteín od žĺtka a proteín dôkladne premiešame, kým sa nevytvorí biela pena. Cukor prášok je preosiate, pridajte trochu citrónovej šťavy a premiešajte všetko. Postupne pridajte práškové biele a práškové a šľahte. V dôsledku toho by ste mali dostať hrubú glazúru. Vylijeme ju do misy, nalejeme do brusníc a jemne ju premiešame. Na rovnej podložke nalejte preosiaty prášok a rozložte čajovú lyžičku jedného bobuľa a dôkladne nalejte do prášku. Stlačte opatrne, aby nedošlo k poškodeniu a rozpadu brusníc. Potom na inom tanieri vylejeme ešte trochu prášku a mierne sušené, ale stále vlhké sladkosti, opäť bežíme. Robte to dovtedy, kým sa lopta s bobuľom výrazne nezvýši a nebude úplne suchá. Hotová pochúťka sa opatrne posunie na suchý plech na pečenie a posunie sa do ohrievanej rúry na 45 ° v priebehu 25 minút.
Sušené brusnice na vrchole znovu posypané práškovým cukrom a uložené v sklenenej, tesne uzavretej nádobe. S touto vílou a čarovnou pochúťkou zaobchádzame s našimi príbuznými a priateľmi bez toho, aby sme zverejnili recept na varenie! Nech je to naše malé tajomstvo!
Cranberry recept, rozmačkaný cukrom
Okrem sladkostí môžete trenie brusnicami s cukrom a dostanete ďalšie užitočné a chutné jedlá, ktoré môžete použiť ako džem, pripravte ovocie a pridajte k dezertom.
zloženie:
- brusnica - 1 kg:
- cukor - 1 kg.
príprava
Recept na výrobu brusníc s cukrom je veľmi jednoduchý. Bobule starostlivo triedené, premyté studenou vodou a bielené vo vriacej vode počas 10 minút. Potom sa hneď vrátime späť na črepník a počkajte, kým sa neprestanú všetky nadbytočné kvapaliny. Pripravené bobule zmiešané s cukrom, dajte na oheň a zahrejte, kým sa všetok cukor úplne nerozpustí. Potom vložte hmotu do suchých sterilných pohárov a sterilizujte asi 30 minút. Zbalíme ju, položíme ju hore dnom, správne ju zabalíme a necháme v takom stave, kým sa úplne nevychladne. To je všetko, brusnice, nastrúhaný cukrom je pripravený! Majú pekný chuť do jedla a dobré zdravie!