Podkladom pre mannik je mlieko, kvasené pečené mlieko, kyslá smotana alebo kefír, ale ak máte dlhú dobu čakať na radu v chladničke, môžete ju tiež použiť. Všetko šarm jednoduché domácej kuchyne a je univerzálnosť receptov a zameniteľnosť zložiek, tak sa opovažujem a pomôžeme vám dať niekoľko testovaných receptov.
Recept mannika na jogurte
zloženie:
- krupice - 1 položka;
- kyslé mlieko - 2 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- margarín alebo maslo - 60 g;
- cukor - 3-4 lyžice. lyžice;
- prášok do pečiva - 1/2 lyžičky;
- múka - 3-4 lyžice. lyžice;
- šťava 1/2 citróna.
príprava
Pred prípravou mannika na jogurte by mal byť mango ponechaný, aby sa napučiaval, aby bol jemný a jemný, a nerozkladal zuby pri jedle. Na to, aby krupica bobtna, naplňte ju teplým sušeným mliekom a nechajte 30-40 minút. Akonáhle manga absorbuje všetku vlhkosť, pridajte šľahané šľahané vajcia s cukrom a premiešajte.
Maslo roztavíme, ľahko ho ochladíme a pridáme do manny v základni spolu s citrónovou šťavou po vajciach. Múku preosieme práškom do pečiva a na poslednom otočení uschávame do cesta. Hovoríme cesto na homogenitu a potom ho nalejeme do pečiacej misky s olejom. Mannik vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov a varíme 30 minút.
Hotový koláč môžete zdobiť podľa vlastného vkusu ovocím, medom, sirupom, roztopenou čokoládou alebo džemom.
Ak sa rozhodnete uvariť manik na jogurtu v multivarke v tomto receptúre, potom vylejte cesto do olejovanej misy prístroja, zatvorte veko a nastavte režim pečenia na 40 minút.
Mannick na kyslé mlieko s hrozienkami
zloženie:
- krupice - 200 g;
- kyslé mlieko - 200 ml;
- cukor - 1 položka;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok na pečenie na pečenie - 1 čajová lyžička;
- hrozienka - 1 hrsť.
príprava
Zmiešané obilie pred varením vylejte jogurt a nechajte nabobtnať 30 minút. Do tej doby, šľahnúť vajcia s cukrom a biele. Rozinky, ak je to potrebné, dusené a pridané do opuchnutého manga. Ďalej uvádzame zmes vajec a prášok do pečiva. Dôkladne mieste cesto a uistite sa, že v ňom nie sú žiadne hrudky.
Nalejte základňu pre mannik do tanierového taniera, ktorý bol predtým naolejovaný a 40 minút vložte do predhriatej rúry na 180 minút. Pred podávaním podávajte maniku na jogurte bez múky, aby sa ochladila vo forme 10 minút.
Recept na čokoládu na jogurte
zloženie:
- krupice - 1 položka;
- jogurt - 1 1/2 položiek;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice;
- orechy - 1 hrsť;
- cukor - 1 položka;
- rastlinný olej - 100 ml;
- múka - 100 g;
- prášok do pečiva - 1 1/2 lyžičky.
príprava
Naplňte krupicu teplým sušeným mliekom a nechajte 1 hodinu. Po uplynutí času do zmesi pridáme rastlinný olej a cukor. Dôkladne premiešajte všetko až do úplného rozpustenia cukrových kryštálov. Pridajte k manioku kakaový prášok a premiešajte ho, pričom sa uistite, že sa nevytvorili žiadne hrudky. Nakoniec vložíme do cesta cesto preosievané
Nalijeme cesto do formy naplnenej pergamenovým papierom a 40 minút ju vložíme do predhriatej rúry na 180 minút. Po uplynutí času nechajte mannika vychladnúť 15 minút a podávajte ju na stôl, posypané práškovým cukrom.
Ak chcete urobiť koláč šťavnatější, namočte ho, kým je ešte horúci. Jednou z možností pre sirup pre čokoládovú mannicu môže byť zmes "Baileys" likéru a krému v rovnakých pomeroch. Je to dosť asi 4-5 polievkových lyžíc tejto impregnácie, aby vaše jedlo ešte nezabudnuteľné.