Krupenik - ľahká kastról z obilnín, väčšinou pohánka, a tvaroh. Jednoduché jedlo sa perfektne zmestí do stravy tých, ktorí chcú schudnúť, a tých, ktorí radi raňajky lahodne a ľahko jedia. Kus obilnín je dokonale kombinovaný so zakysanou smotanou, džemom, džemom a šľahačkou .
Recept na kapustu z kapuste s tvarohom
Ľahká pohánková pohánka s tvarohem je vhodná aj pre deti a rýchle a jednoduché varenie si môžu vychutnať aj dospelí.
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 60 g;
- maslo - 40 g;
- soľ - štipka;
- pohánková krupica - 150 g.
príprava
Ak chcete pripraviť kapustu, vajcia by mali byť porazené cukrom a štipkou bielej soli. Do výslednej vaječnej zmesi pridajte cukor a rozotrite ju vidlicou priamo do misy. Teraz je to posledný prírastok našej zložky - pohánka krúpov, preberáme, opláchneme a varíme do varenia, potom ochladíme a miešame s tvarohom. Výsledné krupenik vložiť do pokryté pergamenom a olejom formovať, rozdeliť rovnomerné vrstvy, položte kúsky oleja na vrchole a pečieme v predhriatej rúre na 200 minút 20 minút.
Hotová kastról má príjemnú zlatú kôru. Pred podávaním maliny mali byť maliny ochladené kvôli ľahkému krájanie.
Pohánka so syrom a hrozienkami
Pohánkové krúpy sa podľa nižšie uvedeného receptu líšia od predchádzajúceho s mierne väčšími zmenami v zložkách. Kastról podľa tohto receptu je vzdušnejší a mastnejší.
zloženie:
- pohánkové krúpy - 1 kus;
- mlieko - 2 položky;
- tvaroh - 300 g;
- vajcia - 2 kusy;
- hrozienka - 1 hrsť;
- kyslá smotana - 5 lyžice. lyžice;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Umyte a opláchnite pohánkovú krupicu varte do mlieka, až kým nebude pripravená, a potom úplne vychladne.
Šľahačka vajcia s cukrom a kyslou smotanou až do hladkej. Pridajte tvaroh a parafínové hrozienka a potom varenú pohánku. Pripravili sme pripravenú základňu na krúpovú formu do formy pergamenu, rozložili sme kúsky masla na vrch a všetko vložíme do predhriatej pece na 200 ° C po dobu 25-30 minút alebo až sa vytvorí zlatá kôrka.
Pred podávaním maliny by mali maliny vychladnúť a potom ich ľahko rozrezať. Kusy kastról z tvarohu a pohánky sa lepšie podávajú so zakysanou smotanou, sirupom alebo džemom, posypané práškovým cukrom. Bon appetit!