Bravčové rebrá v rukáve v rúre sú veľmi voňavé a šťavnaté. Sú perfektne kombinované so zemiakovou kašou alebo drobnou ryžou!
Bravčové rebrá v rukáve v rúre
zloženie:
- Vnútorné rebrá - 980 g;
- citrón - 35 g;
- žiarovka - 155 g.
Pre marinády:
- cesnak - 30 g;
- sójová tmavá omáčka - 85 ml;
- koreň zázvoru - podľa chuti;
- ketchup - 25 ml;
- med - 15 g;
- korenie - chuť.
príprava
Pred varením jedla v rukáve umyte bravčové rebrá, osušte ju uterákom, nakrájajte na kusy a vložte do hlbokej misy.
Teraz choďte do prípravy marinády: čistenie a nakrájanie cesnaku v klavíri lisom. Pridajte strúhaný čerstvý mletý zázvor, korenie, med, kečup a sójovú omáčku.
Cibuľa je čistená, rozsekaná na polkruhy a hodená do hrnca na rebrá. Posypeme ich citrónovou šťavou, nalejeme voňavú marinandu, rozmiešame si ruky a čistíme v chladničke.
Ráno v rukáve položíme bravčové rebrá na pečenie, dotiahnite konce a nôž na niekoľkých miestach prelepte nožom. Pošleme misku do rúry a pečieme 55 minút pri teplote 195 stupňov. Následne rozrežte rukáv a upravejte rebrá, kým sa neobjaví krásna koža.
Bravčové rebrá so zemiakmi v rukáve
zloženie:
- zemiaky - 970 g;
- bravčové rebrá - 985 g;
- koreniny;
- cibuľa - 55 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- horčica v zrnách.
príprava
Na prípravu bravčových rebier v rukáve sa mäso umyje, pretrepáva, pretrepá sa korením, lisuje lisom s cesnakom a vloží do chladničky. Zemiaky a cibuľa sú čistené, nakrájame na polkruhy a zeleninu položíme do hrnca. Solim je na chuť, nalejte olej, posypeme horčicou a premiešajte. V rukáve položte prvé zemiaky s cibuľou, potom rebrá a tesne prilepte okraje. Pečte nádobu, kým nebude pripravená asi hodinu pri teplote 200 stupňov.
Bravčové rebrá so zeleninou v rukáve
zloženie:
- bravčové rebrá - 850 g;
- cibuľa - 45 g;
- mrkva - 45 g;
- Bulharský korenie - 65 g;
- čerstvé zeleniny - 1 partia;
- cesnak - 45 g;
- zemiaky - 10 ks;
- rastlinný olej - 30 ml;
- korenie .
príprava
Takže rebrá sú dobre umyté, rezané a zložené do misy. Zelenina je čistená a rozdrvená na malé kúsky. Potom ich pošleme na mäso, pridáme soľ na chuť, hodíme nakrájané zeleniny, nalejeme do rastlinného oleja, miešame s rukami a necháme 35 minút. Potom prenesieme pripravené ingrediencie do obalu na pečenie, dotiahnite okraje a pošlete ich do rúry na 55 minút.