Ak chcete pochopiť, ako pripraviť huby ustricových húb, nemusíte mať bohatý kulinársky zážitok. Akékoľvek jedlo sa ukáže ako vynikajúce, ak máte dobrý recept na dosah ruky. Každý môže ľahko vytvoriť bohatú polievku, rôzne občerstvenie alebo pečivo v kuchyni.
Ako variť ustrice huby?
Jedlá z čerešne sú pripravované oveľa jednoduchšie než s použitím lesných húb, takže pri vytváraní lahodných a originálnych pochúťok nebudú žiadne ťažkosti. Podľa základných pravidiel práce s týmto produktom každý kuchynský špecialista ohromí hostí a domácnosti s vynikajúcimi zručnosťami.
- Vzhľadom k tomu, že tieto huby sú pestované umelo, nemusia byť varené, čo značne zjednodušuje prípravu veselok.
- Houba chuť bude odhaľovať lepšie, ak v ústrižky huby dusené alebo vyprážané pridajte nasolenú cibuľu.
- Marinované huby rýchlo, ich mäso absorbuje dobre soľanku a po niekoľkých hodinách si môžete vychutnať svoje obľúbené občerstvenie.
- Hubové polievky varené na ľubovoľnom vývaru, zatiaľ čo ustrice huby nemôžu byť varené, ale smažené s cibuľou a pridajte na konci varenia.
- Počas varenia sa uvoľní veľa vody, takže sa vyprážajú pred prípravou kastról (gratin alebo julienne).
Marinované ustrice húb - recept
Veľmi chutné jesť marinované ustrice huby v domácnosti. Snack sa môže podávať ihneď po ochladení, trvá to 3-4 hodiny. Základom chuti je ocot a sladko sfarbené korenie, ak si to želáte, môžete pridať svoje obľúbené korenie, huby ľahko absorbovať akékoľvek arómy.
zloženie:
- hlivy ustríc - 700 g;
- soľ - 50 g;
- cukor - 1 lyžička;
- ocot 9% - 100 ml;
- voda - 600 ml;
- sladká paprika - 10 hrách;
- vavrína - 4-5 listov.
príprava
- Houby opláchnite, nalejte vodu, posypte soľ a varte 20 minút.
- Vložte do cukru, korenie, vavrúľ, nalejte do octu.
- Vypustite 5 minút, odložte a vychladnite.
Hríbová polievka z kuracieho mäsa
Ak si nie ste istí, ako urobiť ustríc huby lepšie, tento recept vám určite pomôže. Máte po ruke minimálne množstvo výrobkov, môžete vytvoriť šialene vonný a chutný prvý kurz. Polievka čerešne sa pripravuje veľmi rýchlo, pretože vývar nie je možné vopred pripraviť. Huby sa smažia spolu so zeleninou a pridá sa na konci varenia
zloženie:
- hlivy ustríc - 600 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 3 ks;
- zelená, soľ, laurushka.
príprava
- Spasertsuyte cibuľu, pridajte strúhaný mrkva nasekané veľké huby, smažte až do varené v oleji.
- Vo vriacej vode rotujte zemiakové kocky, varte do polovice.
- Preneste hubu smažte, pite 5 minút, soľ, hádzať laurushku.
- Podávajte so zeleninou.
Vyprážané ustrice húb s cibuľou
Každý môže variť pečené hlivy ustríc . Chuťová chuť sa maximalizuje pridaním cibule. Misky sa dajú vyrobiť zo smotany alebo kyslej smotany, takže dokonale dopĺňajú akúkoľvek oblohu. Pre špeciálnu chuť, pridajte trochu roztaveného syra, omáčka vyjde hustá, ústa-zalievanie a presne ako každý hosť.
zloženie:
- hlivy ustrice - 700 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- krém - 200 ml;
- roztavený syr - 50 g;
- olej na vyprážanie;
- soľ, korenie.
príprava
- Cibuľu spaserujte, pridajte náhodne nakrájané huby, smažte, až sa urobí, soľ.
- Pomaly nalejte do krému, zamiešajte, pridajte strúhaný syr.
- Zhnite huby 3 minúty.
Šalát s hríbikami
Tento recept je užitočný pre tých, ktorí nevedia, ako pripraviť vynikajúce huby ustrice a prekvapiť hostí so zaujímavým jedlom. Šalát určite každý bude milovať ich svetlo, nenápadný vkus a jednoduchosť varenia. Všetky ingrediencie sú k dispozícii a dobre kombinované, takže na stole sa často objavujú občerstvenie.
zloženie:
- hlivy ustrice - 500 g;
- listy hlávkového šalátu - 50 g;
- filé - 300 g;
- cherry paradajky - 100 g;
- parmezán;
- zrná horčica - 20 g;
- Balsamická omáčka - 20 g;
- citrónová šťava - 20 g.
príprava
- Nakrájané huby a filé oddelene smažte do oleja až do varenia, ochutnajte soľou. Umiestnite na obrúsky.
- V miske roztrhajte listy, roztierajte kurča a huby.
- Ozdobte polovice čerešne, nalievajte horčicou, citrónovou šťavou a balsamikovou vinaigretou.
- Odstráňte parmezán.
- Podávajte šalát s hríbikami a kurčaťom ihneď.
Huby ustríc v kórejčine - recept
Než budete variť huby ustríc huby , nakladané v kórejčine , musíte určiť zmes plniacich korenia. Je lepšie ju zbierať sami, ale nákup korenia bude robiť. Základom chuti je zázvor, sójová omáčka a ryžový ocot, ktoré pomôžu hubieť rýchlejšie huby. Tradičný zeleninový obväz - šalátová cibuľa, sladká paprika a mrkva.
zloženie:
- hlivy ustrice - 500 g;
- zázvor strúhaný - 1 lyžička;
- sójová omáčka - 50 ml;
- ryžový ocot - 20 ml;
- sezamový olej - 20 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ;
- šalátová cibuľa - 1 kus;
- mrkva kórejčina - 50 g.
príprava
- V nádobe vhodnej na skladovanie premiešajte sójovú omáčku s ocotom, nalejte do sezamového oleja, pridajte drvený cesnak a zázvor.
- Vložte nakrájané huby a polovice krúžkov cibule do zmesi.
- Nechajte ustricové hríby v kórejčine na noc v chladničke.
- Pred podávaním premiešajte s mrkvou, upravenou zeleninou.
Kocky z líca
Ako si vyrobiť huby ústřicové huby podľa jednoduchých receptov vie každú hostesku, ale nie každé jedlo môže prekvapiť hostí. Táto liečba bude ohromovať aj sofistikovaných gurmánov. Ustrice huby v cestíčku dokonale zapadajú do menu bufetu alebo sa hodia ako občerstvenie na teplé nápoje. Vyberte si veľké huby, s ktorými je ľahšie pracovať.
zloženie:
- veľké ustrice húb - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 2 lyžice. l. ;
- škrob - 4 lyžice. l;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l;
- soľ, korenie;
- olej na vyprážanie.
príprava
- Z vajec, múky a kyslé smotany nie je veľmi hustý dezert, soľ, sezóna.
- Demontujte huby, odrežte nohy, pripevnite.
- Nakrájajte čiapky v škrobe, potom ponorte do cesta a smažte do oleja až do červených strán.
Julienne of the Veins - recept
Rýchlo a ľahko pripraviť julienne z čerešne . Doplniť klasický recept môže údené mäso a hrozienka. Táto miska sa pripravuje v malých dávkach - kokos. Ak chcete, môžete si urobiť pochúťku v jednej veľkej forme, takže vyjde veľmi lahodná domáca pochúťka.
zloženie:
- hlivy ustríc - 400 g;
- cibuľa - 1 kus;
- údená šunka - 1 ks;
- kefír - 100 ml;
- múka - 3 lyžice. l;
- hrozienka - 1 hrsť;
- soľ, korenie;
- tvrdý syr - 200 g;
- vajcia - 1 ks.
príprava
- Spasertsuyte cibuľu, pridať huby, vyprážať až do varené, soľ.
- Pečené mäso, mäso nakrájané na filé, do hrozienok, nalejte hrozienka, zamiešajte.
- Nalejte kefír, pridajte múku, premiešajte.
- Na začiatku nalejte vajce, posypte syrom.
- Pečieme 20 minút pri 190 ° C.
Ustricové huby so zemiakmi v rúre
Pokúste sa upečiť ustrice huby so zemiakmi vo forme francúzskeho goren . Miska sa ukáže ako chutná, uspokojujúca a bude mať čestné miesto na slávnostnom stole. Akékoľvek teplo sa skvele kombinuje s touto liečbou. Originálne servírovanie, príchuť ústami a lahodná chuť určite potešia všetkých hostí.
zloženie:
- hlivy ustrice - 500 g;
- zemiaky - 700 g;
- cibuľa - 1 kus;
- Parmesan - 200 g;
- rastlinný olej;
- krém - 100 ml.
príprava
- Cibuľu spaserujte, pridajte nakrájané huby, smažte, až kým nevykonáte.
- Brambory nakrájame na hrnčeky.
- Krém zmiešajte so 100 g jemne nastrúhaného syra.
- V olejovej forme rozložte vrstvy húb a zemiakov a soľte každú vrstvu.
- Nalejte zmes krémového syra.
- Najlepšie s parmezánom.
- Pečieme 30 minút pri 190 ° C.
Ustríc húb vo viacnásobnom množstve
Použitie kuchynských prístrojov výrazne zjednoduší prípravu vydatnej večere pre veľkú rodinu. Vo viacrozmernej môžete rýchlo pripraviť pokrm, podobný pečeniu, ktorý nahradí tradičné mäso veľkým množstvom húb. Rastlinné zloženie sa môže meniť, so sladkou paprikou, dáva jedlo osobitnú chuť.
zloženie:
- hlivy ustrice - 500 g;
- zemiaky - 500 g;
- cibuľa, mrkva - 1 ks;
- sladká paprika - 1 ks;
- olej na vyprážanie, soľ.
príprava
- Na "Pečenie", uložte cibuľu, pridajte mrkvu, papriku a huby, vyprážajte, až kým nebudete hotový.
- Vyhoďte plátky zemiakov, soľ, premiešajte.
- Naplňte vodou a zakryte všetky komponenty.
- Prístroj prepnite na "Quenching" a 20 minút umyte ustríc hlúbovými zemiakmi v multivarke .