Solyanka so zemiakmi je veľmi výživné, uspokojujúce a originálne jedlo, ktoré je úžasné nielen pre každodenné jedlá, ale aj pre slávnostný stôl. Poďme sa pozrieť na niekoľko receptov na prípravu soli so zemiakmi.
Recept na zemiakový šalát so zemiakom
zloženie:
- párky - 2 kusy;
- zemiaky - 3 ks;
- mäso - 500 g;
- údená klobása - 100 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- ľahko slané uhorky - 3 ks;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- citrón - 1 kus;
- greeny;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- kyslá smotana - na chuť;
- olivy - na chuť.
príprava
Pri príprave mäsového soľného druhu so zemiakmi najprv pripravte vývar. Vykonajte to, umyte mäso, nalejte vodu a varte, pravidelne odstraňujte penu asi 2 hodiny. Potom opatrne vyberte mäso a nechajte vychladnúť. Tentokrát čistíme zeleninu. Slané uhorky nakrájame slamky a hodíme do vývaru. Zemiaky sa rozdrvia na kocky a vložia sa do misky. Všetko pečujeme o 10 minút. Nakrájame cibuľu na polkruhy a necháme ich v oleji. Potom pridajte paradajkovú pastu. Oddeľte mäso z kosti a mlečte slamku. Klobásy a údená klobása nakrájané na kocky. Všetky mäsové zložky sa posielajú do vývaru spolu s cibuľou. Solim, pepřová polievka na chuť a miešanie. Varíme až do úplnej pripravenosti a necháme trvať na tom. Pri servírovaní na stôl v hrnčiari s zemiakmi sme dali olivy, kyslou smotanou, citrónovou kukuricu a nakrájanú zeleninu.
Salsola so zelinou a zemiakmi
zloženie:
- nakladané huby - 100 g;
- bravčové mäso - 500 g;
- biela kapusta - 1 kg;
- zemiaky - 8 ks;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej;
- bobkový list - 2 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- olivy;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Vezmeme malú vidličku z kapusty, zamotíme, vložíme do panvice, nalejeme do oleja a smažíme 20 minút. Potom nakrájame na malé kusy bravčového mäsa a rozotrite ho do ďalšej hlbokej panvice. Zatiaľ čo mäso je vyprážané, vyčistite, umyte a nakrájajte na zemiaky zo slamy. Do mäsa pridajte strúhanú mrkvu a cibuľu, nakrájajte na kocky. Stew všetko, kým pripravený, a potom pridajte paradajkový pretlak, zemiaky, marinované huby a dobre premiešajte. Potom posuňte obsah prvej panvice a nalejte všetku varenú horúcu vodu. Varenie asi 30 minút. Vypnite dosku, zakryte viečkom a nechajte naplniť. To je všetko, chutné a chutné hubové hrozienka s zemiakmi je pripravená. Podávame misku teplú, zdobenie čerstvými bylinkami, kruh citróna a olív.