Ryba je nielen veľmi užitočná, ale ak je varená správne, ukazuje sa to neuveriteľne chutné! Obsahuje množstvo fosforu a stopových prvkov, ktoré sú potrebné na posilnenie kostí. Ak ste už už unavení zo smaženého a pečeného variantu - skúste robiť ryby dusené v zakysanej smotane, ktorá prekvapí všetkých hostí svojou jemnosťou, božskou vôňou a určite si budú užívať všetci prítomní.
Recept na dusené ryby v kyslej smotane
zloženie:
- filé morských rýb - 700 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 4 lyžice. lyžice;
- citrón - 0,5 kusov;
- rastlinný olej - 40 ml;
- korenie ;
- zelené - na chuť.
príprava
Ak chcete uvariť ryby dusené v zakysanej smotane, vezmite si filé, dobre ich umyte a osušte ich ručníkom. Teraz nakrájame na malé kúsky, dajte do hlbokej nádoby, pridajte soľ na chuť a korenie. Mrkva sa spracujú, strúhaná slama na strúhadle a cibule sa čistia a nasekajú tenkými polkruhmi. Premeňte zeleninu na stredné teplo po dobu 5 minút, nalejte malé množstvo oleja. V džbáni s vodou pridáme kyslou smotanou, koreniny a miešame všetko na homogenitu. Rybie kúsky ľahko zľahka zo všetkých strán, a zhora roztieral zeleninu a naliať kyslej smotany omáčkou. Položíme ryby na stredné teplo, pokrývame pokrievkou a 30 minút pokladáme pokrm. Pred podávaním zdobte rybie dušu cibuľou a kyslou smotanou čerstvé bylinky. Varené zemiaky, ryža alebo zelenina sú ideálne ako obloha.
Ryby dusené v zakysanej smotane vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- treska - 1 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- koreniny;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžička
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Čisteme ryby, črevá, odrežeme hlavu, chvost a plutvy. Potom ju opatrne orezajte na filé a nakrájajte