V chlade, keď sa sortiment ovocia v supermarketoch stáva značne zriedkajšími, jablká získavajú svoju maximálnu popularitu a stávajú sa ingredienciami pre desiatky rôznych druhov pečenia. Okrem iného je mimoriadne pozoruhodné, že v jeho zložení obsahuje tvaroh.
Tortový syrový koláč s jablkami - recept
Ako súčasť tohto receptúry, tvaroh a jablká fúkajú spolu s pár tradičnými jeseň-zimné korenie: škorica a muškátový oriešok , ktorý dokonale zdôrazňuje chuť jedla.
zloženie:
- jablká - 470 g;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 115 ml;
- múka - 160 g;
- škorica, muškátový oriešok - každý 1 lyžička;
- sóda - 5 g;
- cukor - 125 g;
- tvaroh - 165 g.
príprava
- Predtým ako si vyrobíte tvarohový koláč s jablkami, roštové jablká a vyčistite prebytočnú šťavu.
- Porazte pár vajec s cukrom, postupne nalejte rastlinný olej, aby ste získali hladkú a vzdušnú emulziu belavých farieb.
- Samostatne kombinujte suché prísady: sóda, múka a korenie.
- Rozložte nastrúhané jablká a tvaroh s vaječnými bielkami a potom začnite odlievať suché zložky po častiach, jemne miešajte cesto špachtľou.
- Plemený koláč s jablkami v rúre pečený pri 180 stupňoch 50-55 minút.
Plechové koláče s jablkami v silikónových formách
Ak chcete uviesť košíček blízko alebo vziať so sebou, pečte ho v porciovaných silikónových foriem. Ak je to žiaduce, môžete umiestniť držiaky papiera do foriem samých, čo uľahčuje jesť koláče na cestách a dáva im ešte chutnejší vzhľad.
zloženie:
- múka - 95 g;
- cukor - 75 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- niekoľko vlašských orechov;
- škorica - 5 g;
- vajcia - 1 kus;
- jablko - 110 g;
- rastlinný olej - 65 ml;
- mrkva - 85 g;
- tvaroh - 95 g.
príprava
- Múku kombinujte s práškom do pečiva.
- Samostatne, roštové jablká a mrkva, vyčistite prebytočnú šťavu.
- Vejajte spolu s cukrom a rastlinným olejom. Pridajte zmes s tvarohom, jablkami, mrkvou a škoricou.
- Pri troch prístupoch pridajte suchú zmes zložiek do základne testu.
- Výsledné cesto sa rozloží na formy a posunie sa do predhriatej pece až na 175 stupňov po dobu 25 minút.
- Môžete tiež zopakovať recept na koláče tvarohu s jablkami v multivarke, nastavte režim "Pečenie" na 1 hodinu.
- Odstráňte pripravené koláče z formy len po ochladení, inak sa jednoducho rozpadnú.