Pripravte si šalát papriky na zimnú plechovku praktickými osvedčenými receptami. Každá verzia je schválená impozantným publikom spotrebiteľov a má svoje individuálne pozitívne aspekty, ktoré možno posúdiť otvorením pohára občerstvenia na zimné jedlo.
Ako si vyrobiť šalát z korenia na zimu?
Dokonca aj tie najkvalitnejšie šaláty s korením na zimu netrvajú veľa času, sú jednoduché a základne pripravené. Ešte viac zjednodušuje úlohu poznať základné jemnosti, ktoré sprevádzajú takmer každý recept.
- Pre šalát vyberte kvalitné zrelé šťavnaté papriky bez poškodenia a rozbitých oblastí. Nepoužívajte pomalé, vrásčité ovocie.
- Umyte korenie, vypustite ju.
- Odstráňte krabice na osivo, stlačte drieku na základni pozdĺž obvodu a potom ju potiahnite spolu so semenami.
- Tvar ovocia a veľkosť plátkov je možné určiť jednotlivo. Spravidla sa papriky rozdrvia so slamenou alebo nakrájajú na tenké plátky.
Šalát z korenia na zimu bez sterilizácie
Pripravte najľahší šalát z korenia na zimu, môžete doplniť základnú zeleninu s nakrájanými polkruhmi alebo plátkami cibule. Ako kvapalná báza na potlačenie sa používa rajčiaková šťava alebo čerstvé paradajky skrúcané v mlynčeku na mäso. Množstvo soli sa môže znížiť podľa chuti a cukr a ocot sa používajú prednostne na základe predpisu.
zloženie:
- paprika - 1 kg;
- rajčiaková šťava - 400 ml;
- cibuľa - 150 g;
- cesnak - 1 zub;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- olej - 2,5 lyžice. lyžice;
- soľ - 1 lyžička. lyžice;
- ocot - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Nakrájajte papriky a cibuľu, zamiešajte do panvice so šťavou, soľou a cukrom.
- Masa sa varí 20 minút.
- Pridajte olej, ocot, cesnak, zahrejte ďalších 5 minút.
- Pečieme šalát papriky a cibule na zimu v sterilných pohároch, zahrievame sa pred ochladením.
Šalát sladkej papriky na zimu
Prípadne môžete pripraviť šalát na zimu - lecho korenia. V autentickom prevedení táto domáca občerstvenie okrem základnej zeleniny nakrájanej na veľké plátky zahŕňa strouhané paradajky alebo džús, ktoré sú počas varenia ochutené soľou, cukrom a korením. Kompozícia je často doplnená o cibuľu a mrkvu.
zloženie:
- paprika a rajčiaky - každý 1 kg;
- cukor - ¼ šálky;
- olej - ¼ šálky;
- soľ - 2/3 lyžice. lyžice;
- ocot - 1,5 lyžice. lyžice.
príprava
- Mleté paradajky sa varia soľou a cukrom počas 10 minút.
- Pridajte maslo, nakrájanú papriku, varíme 20 minút.
- Položte obrobok na sterilné nádoby.
- Pepřový šalát pečieme na zimu, zohrejeme na vychladnutie.
Šalát papriky a mrkvy na zimu
Takto chutné zákusky pripravené na nasledujúci receptový šalát z korenia na zimu - prsty lízat. Zloženie občerstvenia v tomto prípade je doplnené mrkvou, čo mu dáva zvláštnu saturáciu. Rajčiaky sa môžu zvyčajne prechádzať cez mlynček na mäso alebo struhadlo alebo nakrájať na malé kúsky nožom.
zloženie:
- paprika a rajčiaky - každý 1 kg;
- mrkva a cibuľka - každý 0,5 kg;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- olej - ½ šálka;
- soľ - 1 lyžička. lyžice;
- ocot - 50 ml;
- zelenina, korenie.
príprava
- Rozdrviť zeleninu, skombinovať v spoločnej nádobe, pridať soľ, pridať cukor a olej.
- Umiestnite nádobu do ohňa a varte obsah po varte počas 30 minút.
- Ochutnajte hmotu podľa chuti, nalejte ocot a nakrájajte na ďalšie 5 minút.
- Pečte šalát papriky a mrkvy na zimu v sterilných pohároch, zabaľte sa pred ochladením.
Šalát uhoriek a korenia na zimu
Na základe nasledujúcich odporúčaní môžete pripraviť lahodný šalát na zimu zo zelenej papriky, červenej alebo žltej s prídavkom čerstvých uhoriek. V ideálnom prípade je lepšie použiť ihneď kópie rôznych farieb - a tak sa predkrm prejaví jasným, farebným a nádherným vzhľadom.
zloženie:
- paprika - 300 g;
- uhorka - 2 kg;
- cibuľa - 0,5 kg;
- cesnak - 2 zuby;
- cukor - 0,5 šálky;
- olej - 0,25 pohára;
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- ocot - 0,25 pohára;
- vavrína - 3 kusy;
- paprika - 0,5 lyžičky.
príprava
- Nakrájajte uhorky do papriky a cibule.
- Pridajte cesnak, olej, cukor, soľ, papriku, nalejte ocot.
- Zmiešajte zeleninu, nechajte na hodinu.
- Vytvorte veľa čistých plechoviek a položte ich na dno vavrínu.
- Sterilizujte šalát po dobu 15 minút, korok, ohrievajte, až kým sa úplne ochladí.
Korenie a cukety na zimu
Veľmi chutný šalát papriky na zimu možno pripraviť pridaním zeleniny do zeleninových drevín. Jemná a pikantná chuť občerstvenia nemôže nikoho nechať ľahostajným. Mŕtve dierky sú vhodné pre mladých i dospelých. Z druhej strany je potrebné odstrániť semená vopred a vyčistiť pevnú kôru.
zloženie:
- paprika, cukety a paradajky - každý 1 kg;
- cibuľa a mrkva - každý 0,5 kg;
- cesnak - 2 zuby;
- cukor - 0,25 pohára;
- olej - 150 ml;
- soľ - 1 lyžička. lyžice;
- ocot - 0,25 pohára;
- greeny.
príprava
- Nakrájajte paradajky a nakrájajte papriky, cukety, cibuľu a mrkvu.
- Na oleji opečte cibuľu a mrkvu 10 minút.
- Pridajte cuketu a korenie, nalejte všetky paradajky, položte zvyšok prísad okrem octu a duste na 20 minút.
- Nalejte ocot, pridajte nakrájaný cesnak a po 5 minútach zabaľte šalát z cukety, korenia, paradajky na zimu v sterilných pohároch.
- Utesňujú a ohrievajú kontajnery, kým sa nevychladnú.
Šalát z baklažánu a korenia na zimu
Zimný šalát z baklažánov, korenia a paradajok sa bude páčiť s vynikajúcou chuťou a výživnými vlastnosťami a nenáročnou prípravou. Je dôležité vybrať nádobu s hrubým dnom a stenami, aby sa zelenina nehořla v procese kalení, ale rovnomerne sa zahriala, získala požadovanú jemnosť a sýtosť.
zloženie:
- paprika, baklažán - každý 1 kg;
- rajčiny - 2 kg;
- cibuľa a mrkva - každý 0,5 kg;
- cukor - 0,25 pohára;
- olej - 200 ml;
- soľ - 1 lyžička. lyžice;
- ocot - 100 ml;
- greeny.
príprava
- V nádobe položili nakrájané baklažány, cibuľu s mrkvou, paprikou.
- Pridajte soľ, cukor, olej, miešajte, roztierajte na plátky paradajok.
- Jedlá zelenina 45 minút na tichom ohni pod vekom.
- Nalejte ocot, rozložte šalát papriky a baklažán na zimu v sterilných pohároch, zatočte viečka, zohrejte nádoby pred ochladením.
Zelný šalát s korením na zimu
Pripravený šalát na zimu z kapusty , korenia, mrkvy sa dá nielen podávať ako občerstvenie. Takýto prípravok sa účinne používa ako náplň na polievky, boršč a ako zložku na ragú. Chutné, výživné, výživné a pikantné - neúplný zoznam charakteristiky chutných šalátov.
zloženie:
- kapusta - 2,5 kg;
- paprika, cibuľa a mrkva - každá 0,5 kg;
- horúci korenie - 1 kus;
- cesnak - 3 zuby;
- cukor - 150 g;
- olej - 250 ml;
- soľ - 1,5 lyžičky. lyžice;
- ocot 70% - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Zrúbiace kapusta, zmiešané so strúhanou mrkvou, soľou, cukrom a ocotom, miesiace sa rukami.
- Pridajte nakrájanú papriku, cibuľu.
- Olej sa kalcinuje nasekaným horúcim korením a cesnakom.
- Spread zeleninu na brehu spolu so šťavou, nalial s voňavým olejom, sterilizovať na 20 minút, korok.
Pepperový šalát s ryžou na zimu
Zimný šalát s ryžou a paprikou možno podávať ako občerstvenie alebo obloha a ako samostatné jedlo. V občerstvení sa chute a chute vašej obľúbenej lecho a plnené papriky zlúčili, čo bude obzvlášť príjemné vychutnať v chladnej sezóne. V tomto prípade sa pridá surová surovina bez predbežného varu.
zloženie:
- paprika, cibuľa a mrkva - každý 1 kg;
- rajčiny - 3 kg;
- ryža - 1 sklo;
- cukor a ocot - 100 g;
- olej - 400 ml;
- soľ - 2 lyžice. lyžice.
príprava
- Rozdrviť paradajky a varte s maslom, soľou a cukrom na 7 minút.
- Pridajte nakrájanú papriku, mrkvu, cibuľu, nalejte ryžu.
- Stew 30 minút alebo do mäkkej.
- Nalejte ocot a po 5 minútach položte šalát na sterilné poháre.
- Zásobníky vypláchnite viečkami a pred ochladením dobre zohrejte.
Šalát z korenia a fazuľa na zimu
Nemožno pripraviť ani chutný a obľúbený zimný šalát z fazule a papriky, založený na pomere zložiek a jemnosti technológie uvedenej v tomto receptúre. Fazuľa by mala byť vopred namočená na noc a potom variť až do polovice pripraveného alebo pripraveného, v závislosti od očakávanej mäkkosti fazule v hotovom občerstvení.
zloženie:
- paprika, cibuľa a mrkva - každý 1 kg;
- rajčiny - 3 kg;
- fazuľa - 900 g;
- cukor a olej - 1,5 šálky;
- octu - 80 ml;
- soľ - 2 lyžice. lyžice so snímkou.
príprava
- Twist paradajky v mlynčeku na mäso.
- Pridajte nakrájanú papriku, mrkvu, cibuľu a vopred pripravené a varené fazuľa.
- Posypať cukor, soľ, nalejte do oleja, pripravte zeleninu na 1 hodinu.
- Nalejte ocot, varte 5 minút.
- Podobne ako všetky zimné šaláty z bulharského korenia pečú sneh v horúcej forme v sterilných plechovkách, ktoré sú pred ochladzovaním zabalené.
Salát na zimu z repy a korenia
Vyberte si pripraviť šalát z korenia na zimu, recepty, ktoré sú všetky ako pre výber sú zaujímavé a zábavné - úloha nie je ľahké. Ďalšia atraktívna verzia, ktorá podkopáva kompozíciu a možnosť všestranného použitia prázdnych políčok, ktoré sú uvedené nižšie, pomôže pri výbere v ich prospech. Výsledkom konzervovania je veľké občerstvenie a doplnenie paliva pre boršu.
zloženie:
- paprika, cibuľa a mrkva - každý 1 kg;
- repa - 1,5 kg;
- paradajková omáčka - 200 g;
- cukor a olej - 1 sklo;
- ocot - 100 ml;
- soľ - 2 lyžice. lyžice.
príprava
- Smažte slamu papriku, mrkvu a repu a cibuľové polievky alebo plátky.
- Pripojte súčasti do jednej nádoby, pridajte olej, soľ, cukor a duste 30 minút.
- Pridajte paradajky a pripravíme šalát ďalších 20 minút.
- Zmiešajte do octu, predhrievajte doštičku 2 minúty a zakryte ju do sterilných nádob.
- Pripravený zákrut sa ohreje otočením cez veko, až kým sa ochladí.
Šalát papriky v kórejčine na zimu
Pikantný zimný šalát z bulharskej sladkej papriky, pripravený s pridaním koreňového korenia, uspokojí konečnú chuť prívržencov jedál s ostrinkou a orientálnou chuťou. Obzvlášť veľkolepé občerstvenie bude, ak budete variť z pestrej plody a pridáte čerstvé jemne nakrájané zeleniny.
zloženie:
- paprika - 3 kg;
- cibuľa - 300 g;
- rozdrvený cesnak - 0,5 šálky;
- Koreňové korenie - 1,5 lyžice. lyžice
- cukor a soľ - 0,5 pohárov každý;
- ocot - 200 ml;
- voda - 0,5 litra.
príprava
- Plátky papriky, miešajte s cesnakom, soľou, cukrom a korením, nechajte 10 hodín.
- Preneste hmotu so šťavou do sterilných nádob, pridajte zmes octu a vody, nádoby sterilizujte 15 minút, korok.
Šalát z horkej papriky na zimu
Spravidla pripravujú na zimu šalát horúceho korenia , ktorého recepty obsahujú okrem horiacich strukov pôsobivú časť inej zeleniny. V tomto prípade výrobok poskytuje bezprecedentnú ostrosť baklažánu, vyprážaného pre-rastlinného oleja, ktorý môže byť nahradený squashom.
zloženie:
- horká paprika - 8 ks;
- baklažán - 2 kg;
- cesnak - 1 hlava;
- sladká paprika - 300 g;
- paradajky - 500 g;
- cukor a soľ - na chuť;
- ocot - 100 ml;
- olej - 250 ml.
príprava
- Smažte baklažán v oleji.
- Shrek s paprikou lusky horúceho korenia a slamy sladké bulharské ovocie, mletie paradajky a cesnak.
- Zmiešajte ingrediencie v jednej nádobe, pridajte soľ, cukor, ocot a zvyšok oleja, rozmiešajte 20 minút.
- Pečieme šalát v sterilných pohároch, obaľte ich v ohni a otočte ich cez kryty.