Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť do stravy prvé horúce jedlá. A keď ste unavení z obyčajných polievok, odporúčame varenie polievky s krevetami. Niekoľko zaujímavých možností tejto polievky vás čaká nižšie.
Recept na polievku na krevety
zloženie:
- zemiaky - 250 g;
- tavený syr - 200 g;
- mrazené lúpané krevety - 250 g;
- kurkuma - 0,5 lyžičky.
- čierne mleté korenie, soľ - podľa vkusu.
príprava
Ošúpané zemiaky nakrájame na náhodné kusy a varíme do varenia. Potom sme ju vložili do misky mixéra a premenili ju na zemiaky . Potom ho vráťme do vody, v ktorej sa varilo. Miešajte do homogénneho stavu, priveďte k varu a vylejte odkôrnené odlúpnuté krevety. Znova priveďte k varu. Tavený syr na veľkom strúhadle a pridajte ich do polievky, variť na nízkej teplote, kým sa syr úplne nerozpustí. Pridajte korenie, soľ a, ak je to žiaduce, drvené zeleniny. Syrová polievka s krevetami je pripravená!
Kukuričná polievka s krevetami
zloženie:
- konzervovaná kukurica - 1 ks (340 g);
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 50 g;
- mlieko - 400 ml;
- lúpané krevety - 300 g;
- soľ, nakrájané koprovité greeny - na chuť.
príprava
S kukuricou odtekajte kvapalinu a pomocou mixéra otočte semená na pyré. Vložte ho do hrnca, pridajte 0,5 litra vody a priveďte do varu. V hlbokom panvici vyprážajte múku s roztaveným maslom a neustále miešajte. Pridajte horúce mlieko, premiešajte a priveďte do varu. Nalejte obsah do panvice s kukuricou a miešajte, variť asi 10 minút, potom pridáme lúpané krevety, soľ a korenie podľa vkusu. Cook, kým nie je pripravený na krevety. Kukuričná polievka s krevetami je perfektne kombinovaná s krutónmi z bieleho chleba.
Tekvicová krémová polievka s krevety
zloženie:
- buničina z tekvice - 0,5 kg;
- zemiaky - 3 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- krém s obsahom tuku 10% - 150 ml;
- rastlinný olej - 20 ml;
- soľ, čierna mletá paprika - podľa chuti;
- lúpané krevety - 200 g.
príprava
Vystrihnúť zemiaky a tekvicové plátky, variť ich až do ich pripravenosti. Jemne nasekaná cibuľa a mrkva, strúhaná na strúhadle, smažte v rastlinnom oleji. Pripojíme zeleninu a pomocou mixéra ich premeníme na pyré. Dali sme to do hrnca a pridajte smotanu, zohrejte polievku, ale nepríďte ju na varenie, soľ a korenie podľa vkusu. Hustota polievky je regulovaná nezávisle: ak chcete viac tekutiny, môžete pridať ďalšie krémy. Varené krevety vložíme do polievky a podávame ju na stôl.
Paradajková polievka s krevetami
zloženie:
- paradajkové pretlak - 150 g;
- rajčiaková šťava - 400 g;
- voda - 700 ml;
- cibuľa - 1 kus;
- zeler (kmeň) - 2 ks;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- kôprom, bazalkou - na chuť;
- krevety - 400 g;
- soľ, korenie, bobkový list - na chuť.
príprava
Nakrájanú cibuľu a zeleru v olivovom oleji. Pridajte paradajkový pretlak, šťavu, vodu, bobkový list, soľ a korenie podľa chuti. Oheň zredukujte a varte asi 15 minút a pomocou miešača premieňajte polievku na pyré. Pridajte krevety a zapečte ďalších 5-7 minút.