Pokrmy z morských plodov sa vyznačujú vynikajúcou chuťou, cennými výživnými vlastnosťami a relatívne nízkym obsahom kalórií. Takéto kulinárske zmesi sú jednoducho a rýchlo pripravené a poskytujú vynikajúci a originálny výsledok, ktorý bude vhodný na podanie na akúkoľvek tabuľku.
Čo variť s morskými plodmi?
Pokrmy z morských plodov - všestranné recepty, čo naznačuje prípravu teplých polievok, druhých chodov, občerstvenie, šaláty a dokonca aj pečenie. Uvedomujúc si niektorú z nich, treba pamätať na jemnosť spracovania pôvodného produktu, aby sa zachovali všetky jeho najlepšie kvality.
- Seafood netoleruje predĺžené tepelné spracovanie a ak sa prekročí odporúčaný čas, varenie alebo vyprážanie sa stane gumou.
- Ak sú zakúpené morské plody zmrazené vo varenej forme, potom je potrebné ich naliať vriacou vodou a nechať ich stáť niekoľko minút.
- Pokrmy z morských plodov sú doplnené citrónom, ktorý zdôrazňuje jemnú chuť hlavnej zložky a robí to jasnejšie.
Salát z morských plodov - recept
Šalát z koktailu morských plodov je vyhotovený v priebehu niekoľkých minút a je to prekvapivo chutné, pikantné a rafinované. Pri príležitostnom jedle môžu byť ingrediencie jednoducho zmiešané v miske na šalát a okamžite kŕmené na stôl a pre oslavy je lepšie usporiadať občerstvenie vo vrstvách uvedených v recipe.
zloženie:
- morský koktail - 500 g;
- paradajky - 300 g;
- syr - 150 g;
- listy šalátu - 1 partia;
- olivy - 12-15 kusov;
- cesnak - 1 hrebeň;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie, maslo, zelenina.
príprava
- Plátky paradajok a čiernych olív, mletie syr.
- Seafood sa vypráža 3 minúty.
- Majonéza sa zmieša so sójovou omáčkou a cesnakom.
- Na miske položte listy šalátu, a potom vrstvy rajčiakov, olív a syrov, promazyvaya každá omáčka.
- Najlepšie morské plody a zelenina.
Cestoviny z morských plodov v smotanovej omáčke
Vyberanie pokrmov z morských plodov, aby sa vytvorila lahodná a vydatná večera alebo večera, mimoriadna pozornosť priťahuje kompozícia za účasti cestovín. Príprava takejto misky so smotanovou omáčkou si môžete vychutnať vynikajúcu harmonickú kombináciu zložiek a vychutnať si úžasnú chuť výsledného jedla.
zloženie:
- pasta - 400 g;
- morský koktail - 500 g;
- krém - 300 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- šalotka - 2 kusy;
- soľ, korenie, muškátový oriešok, maslo, bazalka zelené.
príprava
- Varte cestoviny, smažte šalotku a cesnak.
- Nalejte do fritovacieho krému, hodte korenie a postavte sa na oheň na 3 minúty.
- Položte morské plody, zahrejte 3 minúty, pridajte makaróny.
- Podávajte ihneď mäsové cestoviny s bazalkovými zeleňami.
Polievka z morských plodov - recept
Jedlá pre prvý z morských plodov sú pripravené rýchlo, ale pracujú neuveriteľne bohaté a voňavé. K hubám sa pridá zvláštny šarm, a biele suché víno prinesie vynikajúcu chuť a zdôrazní všetky najlepšie aspekty zložiek. Po 30 minútach bude hotové jedlo pre šesť.
zloženie:
- morské plody - 500 g;
- šampiňóny - 350 g;
- krém - 250 ml;
- víno - 150 ml;
- cesnak - 1 zub;
- cibuľa - 2 kusy;
- vývar - 2 litre;
- maslo a rastlinný olej - 1,5 st. lyžice;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- V zmesi olejov smažte cibuľu, pridajte cesnak, zahrejte minútu, položte huby.
- Obsah smažte 5 minút, nalejte víno a nechajte alkohol odparovať.
- Pridajte horúce vývar, korenie, korenie, lačte morské plody, nalejte do krému, zahrejte.
- Odstráňte polievku z morských plodov so šľahačkou a nechajte 10 minút na varenie.
Pilaf z morských plodov - recept
Recepty z morských plodov s účasťou na ryži sú mimoriadne atraktívne. Jedlá s podobným zložením sú chutné, výživné a zároveň majú nízku kalorickú hodnotu, čo je obzvlášť oceňované podporovateľmi zdravého a výživového stravovania. Nasleduje recept na varenie 4 porcií pilaf, ktoré sa dajú realizovať za 40 minút.
zloženie:
- morské plody - 500 g;
- ryža - 350 g;
- cesnak - 1 zub;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- vývar - 2 litre;
- olej - 50 ml;
- soľ, korenie.
príprava
- V oleji smažte cibuľu a mrkvu.
- Pridajte cesnak, korenie a morské plody, zahrejte na 3 minúty.
- Raja oddejte samostatne, vložte do nádoby s fritovaním, premiešajte.
- Zahrejte pilaf morských plodov 3 minúty a podávajte.
Seafood Pizza - recept
Chutné a chutné horúce predjedlá morských plodov, z ktorých každý je obľúbenou pizzou. Môžete si urobiť pochúťku na akomkoľvek základe, pripravený podľa osvedčeného receptúry. Morské plody môžu byť doplnené kapary a nakrájanými zeleňami bazalky, ktoré zvýšia chuť jedál pikantnejším.
zloženie:
- morské plody - 300 g;
- cesta na pizzu - 400 g;
- tvrdý syr - 50 g;
- mozzarella - 150 g;
- kapary - 1 polievková lyžica. lyžice;
- paradajková omáčka - 3 lyžice. lyžice;
- bazalka zelené, oregano.
príprava
- Seafood sa varí 3 minúty, vysuší, vysuší.
- Pripravte cesto, rozviňte, omaste omáčkou a posypte oregano.
- Rozložte plátky mozzarely, bazalku, kapary a morské plody, posypte syrom.
- Pečte pizzu z morských plodov 15-20 minút na 200 stupňov.
Julienne s morskými plodmi so smotanou
Fanúšikovia nezvyčajných jedál ocenia nasledujúci recept. Chutné Julienne z morských plodov sa stane vynikajúcim občerstvením, ktoré môžete nepochybne variť na slávnostnom stole, alebo si to potešíte a milujete pre rodinnú večeru. Len za 30 minút bude možné zariadiť pobyt pre 4 osoby.
zloženie:
- morské plody - 500 g;
- syr - 200 g;
- cibuľa - 200 g;
- múka - 1,5 lyžice. lyžice;
- maslo - 100 g;
- krém - 150 ml;
- soľ, korenie, muškátový oriešok.
príprava
- Smažte cibuľu, pridajte drvené morské plody, smažte na 3 minúty a rozložte na kokos.
- hnedú múku, pridajte maslo, nechajte roztopiť, nalejte do krému.
- Osušte omáčku, zahrejte na hustú, nalejte do morských plodov.
- Posypte misku syrom a podávajte ju 15 minút vo vyhrievanej rúre.
Seafood Paella - recept
Podobne ako všetky multicomponentné jedlá z mrazených morských plodov, paella sa vyrába postupne. Na začiatku sa morské plody vyprážajú, často s prídavkom rýb, po ktorom sa ryža varene v aromatickom oleji so zeleninou. Pred podávaním sa voňavé prísady skombinujú v jednej nádobe a trochu sa zahrejú.
zloženie:
- morské plody - 400 g;
- filé z rýb - 200 g;
- cibuľa, mrkva, paprika - 1 ks;
- paradajky - 2 ks;
- ryža arborio - 1,5 šálky;
- vývar - 1 l;
- olivový olej - 100 ml;
- krém - 150 ml;
- soľ, korenie, šafran, korenie.
príprava
- Smažte morské plody a ryby v oleji, vezmite si ich na jedlo.
- V voňavom oleji nakrájajte plátky zeleniny, smažte, pridajte ryžu, korenie a korenie.
- Nalejte horúci vývar, pripravte jedlo na pokojnom ohni, aby ste absorbovali vlhkosť, spojte s morskými plodmi.
- Po pätnástich minútach je paella z morských plodov infúziou a pripravená slúžiť.
Cookies z morských plodov
Krevety kuracie mäso, mušle, chobotnice a rybie filé na princípe varenia sú podobné julienne. Zloženie misky môže byť rozšírené pridaním vyprážaných húb alebo iných korenín a bylín, z ktorých si môžete vybrať. Misky sa vyrábajú v porcelánových keramických formách vo forme mušlí, avšak v takom prípade nie je možné použiť kokosové orechy.
zloženie:
- krevety, slávky, chobotnice a ryby - 100 g;
- cibuľa - 100 g;
- rastlinný olej a smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- krém - 200 ml;
- víno biele suché - 100 ml;
- múka - 1,5 lyžice. lyžice;
- syr - 150 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Smažte cibuľu v zmesi olejov, pridajte morské plody, nalejte víno a varíme 3 minúty.
- Oddelene sa múka naleje na olej, krém sa naleje, ochucuje, nechá sa zahustiť a vyleje do morských plodov.
- Ohrejte hmotu na 2 minúty, položte formuláre, posypte syrom a počkajte 5 minút v rúre.
Morské plody morské plody
Kataplana je recept na portugalskú kuchyňu, prekvapujúcu neobvyklú kuchyňu, nezvyčajnú zloženú kompozíciu a skvelú chuť. Doma sa jedlo vyrába v špeciálnej nádobe s vekom: kataplan. Pre nedostatok takýchto je možné použiť stewpan alebo kotol s hrubým dnom.
zloženie:
- zemiaky - 250 g;
- filé z rýb - 600 g;
- krevety a slávky - 250 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- cesnak - 4 zuby;
- Bulharská a horúca paprika - 1 ks;
- paradajky - 2 ks;
- biele víno - 100 ml;
- olej - 50 ml;
- soľ, korenie, vavrín, korenie.
príprava
- Zelenina je pripravená a položená v vrstvách v saunovej panvici s maslom.
- Nad ryby a morské plody si nalejte víno, pripravte si pokrm a podkryte pod pokrievkou na pokojnom ohni 20 minút.