Zemiaky sú pravdepodobne jedinou užitočnou a chutnou zeleninou, ktorá sa tak široko používa pri varení. Je varený, vyprážaný, pridaný do šalátov, pečený na uhlie, v mikrovlnnej rúre a rúre.
Dnes vám povieme, ako uvariť v rúre lahodné a pečené zemiaky. Takto pripravené zemiaky, to sa ukáže s jemnou a šťavnatou buničinou a zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti.
Recept na pečené zemiaky so slaninou v rúre
zloženie:
- zemiaky - malé hľuzy - 8 ks;
- slanina - lepšia čerstvá podkvôl - 350 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- petržlen a kôpor - 25 g;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Na dobre vypraných hľuzách zemiakov urobíme pozdĺžny rez, o niečo viac ako polovicu, posypeme soľou a korením, dáme pripravené kusy čerstvého tuku a cesnaku. Teraz zabaľte zemiaky fóliou, položte ich na plech na pečenie a pečte v rúre predhriatej na 190 stupňov asi pol hodiny.
Pripravený, nasýtený vôňou tuku a cesnakových zemiakov pred podávaním, posypeme kôprom a petržlenom.
Pečené zemiaky vo fólii s pikantnou cesnakovou výplňou
zloženie:
- zemiaky - malé hľuzy - 8 ks;
- smotanový smotanový krém - 300 g;
- cesnak - 5-7 hrubých čriev;
- čerstvé zelené kôpru a petržlenu - 50 g;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Pri varení pečených zemiakov v rúre vo fólii si vyberajte stredne veľké zemiaky, opatrne minu, urobte malé rezy pozdĺž a naprieč, rozmiešajte soľ a prípadne aj korenie. Potom sa každý zemiak umiestni do fólie a pece v peci, zahrieva na 190 stupňov asi pol hodiny.
Zatiaľ čo zemiaky sú pečené, pripravíme náplň. Aby ste to urobili, rozomlejte cesnak, jemne nakrájajte zeleninu a premiešajte so smotanovým syrom. Syr, v závislosti od konzistencie, sa tretí na strúhadle alebo zmäkčený vidličkou. Môžete tiež miešať a rozdrviť všetko pomocou mixéra. Vypálené horúce zemiaky zaplniame na miestach rezov s náplňou a podávame ich na stôl na potešenie našich príbuzných alebo hostí. Bon appetit!