Treska pečená so syrom

Treska pečená v rúre so syrom - jedlo s dobrým úspechom môže byť nielen každodenné, ale aj slávnostné. Ak chcete pripraviť to nevyžaduje veľa potravín a energie, ale ukazuje sa lahodne chutné a originálne.

Treska s paradajkami a syrom

zloženie:

• treska - 800 g;
• cuketa - 1 kus;
• cherry paradajky - 250 g;
• syr - 200 g;
• zeler - 50 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• Bulharský korenie - 2 kusy;
• citrón - 1 kus;
• paradajková pasta - 50 ml;
• olivový olej - 100 ml.

príprava

Rybie filé nakrájame na malé plátky, otrepte ho korením a soľou, pridáme citrónovú šťavu a premiešame. Radíme paradajky v štvrti; paprikou, cuketou a syrom, rozdrvené na kocky a nakrájame na plátky celery tenké. Cesnak melenko rez, pridajte olej a miešajte so zvyškom zeleniny, a potom nalejte všetko paradajková pasta.

V pekárni rozotrite rybie filé a zeleninu, premiešajte. Pečieme misku pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny. Pripravený kastrín zdobený čerstvými bylinami a zelenými paradajkami.

Treska so syrom v rúre

zloženie:

• treska - 1,5 kg;
• žiarovka - 4 ks;
• syr - 200 g;
• majonéza - 350 ml.

príprava

Ryby nakrájajte do olejovanej formy alebo do panvice s vysokými stranami. Solim, pridajte korenie podľa vkusu. Potom položte na vrchol vrstvu cibule a zjedzte syr. Ďalej, rovnomerné vrstvy promazyvaem všetky majonézy, nalejte trochu vody a pošlite ryby na 40 minút v rúre. Hotová treska, pečená v rúre so syrom a majonézou, vždy vyzerá nádherne a šialene lahodná.

Treska so syrom

zloženie:

• treska - 4 kusy;
• mlieko - 300 ml;
• čierne korenie - 4 ks;
• bobkový list - 1 kus;
• maslo - 50 g;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• syr - 150 g;
• horčica - 1 čajová lyžička;
• Worcestersky omáčka - 2 lyžičky.
• vaječný žĺtok - 2 kusy;
• petržlen zelené.

príprava

V hrnci nalejte mlieko, dajte čierne korenie do hrášku a vavrínového listu. Potom položte jednu vrstvu rybích filetov, priveďte k varu, zakryte a varte na malý oheň 3 minúty pred poloopravenou rybou. Po tom jemne odstráňte tresku, vložte ju do ohnivzdornej formy, rozotrejte maslom. Samostatne sme rozpustili maslo v hrnci, nalejeme do múky a jemne nalejeme do filtrovaného mlieka, v ktorom boli ryby dusené. Osušku ponecháme v ohni 2 minúty, potom ju odstráňte z platne, pridajte syr, horčica, Worcestersovu omáčku, žĺtky a petržlenovú vňať, dobre premiešajte, až kým nebude hladká.

Rúra ohrieva na 250 stupňov. Ryby nalejte omáčku a pečte 15 minút, až kým nie je hnedá. Podávame tresku so syrom a zemiakovou kašou a zeleninou.