Na nose dovolenky a chcem nielen rozložiť rezanie, pripraviť horúce jedlo, ale naozaj prekvapiť hostí? Pokúste sa variť mäsový koláč - predjedlo, ktoré je podávané studené a vyzerá úžasne na stole. Z akého mäsa chcete variť? Uvoľnite si svoju fantáziu zadarmo - koľko druhov mäsa existuje a toľko variácií receptov na mäsový koláč. Z kuracieho mletého mäsa, bravčového mäsa, mletého pečene - ktokoľvek bude srdečný, chutný a výživný.
Mäsový koláč - recept
Hlavnou zložkou tohto receptúry je kuracia pečeň, ale môžete ho úspešne nahradiť hovädzím, morčacím alebo bravčovým mäsom.
zloženie:
- kuracia pečeň - 0,8 kg;
- mlieko - 500 ml;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 4 poháre;
- soľ, korenie - chuť;
- majonéza, cesnak, zelenina - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Surová pečeň a cibuľa prechádzajú cez mlynček na mäso, pridáme mlieko, vajcia, múku a šľahačku do mixéra na konzistenciu cesta. Potom pridajte lyžicu rastlinného oleja, soľ, korenie a pečieme do panvice, podobne ako palacinky.
Po ochladení sa každý pečený koláč namazať majonézou zmiešanou s lisovaným cesnakom a potom zdobiť mäsový koláč so zeleninou. Môžete tiež smažiť niekoľko žiaroviek a posunúť ich do koláčov alebo zdobiť vrchol koláča s strúhaným žĺtkom.
Mäsový koláč
Je to celkom lahodná liečba, ktorú ocenia nielen muži. Mäsové občerstvené koláče sú dobré, pretože sa môžu jesť ďalší deň - stačí si dobre namočiť.
zloženie:- kuracie mäso - 0,3 kg;
- vajcia - 2 kusy;
- kefír - 200 ml;
- múka - 200 g;
- soľ, korenie - chuť;
- mrkva - 1 kus;
- majonéza - 200 g;
- cibuľa - 1 ks.
príprava
Kuracie mletá soľ, pridajte korenie a dôkladne premiešajte.
Mimochodom, občerstvenie môže mať vzhľad tohto dezertu, ktorý je zdobený "krémom" varených zemiakov, šľahačka so smotanou, žĺtkom a maslom. Z pečivovej striekačky "pestujte ruže" a nechajte hostí uhádnuť, aký úžasný mäsový koláč ste im dali!