Každý vie, že fazuľa je užitočným produktom a mala by sa jesť čo najčastejšie. V našej krajine, bez červenej boršče, ale v iných jedlách, fazuľa sú veľmi zriedkavé. A keďže málo ľudí každý deň jesť boršč, ukazuje sa, že sme sa zbavili celého skladu vitálnych látok.
Ale nikdy nie je príliš neskoro na to, aby ste situáciu napravili a začali jesť fazuľa častejšie. Okrem toho je s ním veľa receptov na jedlá a sú nielen chutné, ale aj jednoduché na varenie. Jedným z najlepších jedál je bravčová duša s fazuľou. Dostanete nádherný druhý kurz s jemným mäsom, ktoré chcete variť znova a znova.
Bravčové s fazuľami v multivarke
Ak máte takéto zariadenie ako multivarker, potom je ľahké vyrobiť bravčové mäso s konzervovanými fazuľkami.
zloženie:
- bravčové mäso - 300 - 400 g;
- fazuľa v paradajkovej omáčke - 1 hrniec;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- korenie, soľ.
príprava
Umyte mäso a nakrájajte na kúsky. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na polkruhy, peprite slamky a mrkvu na rošte. Na nastavenie v režime multivarker "Frying" a smažte cibuľu, mrkvu a mäso počas 15 minút.
Potom zapnite režim "Stew / Stew", vložíte korenie a fazuľa do misy, ochutnajte soľou a korením, premiešajte všetko, zakryte a zhasnite 40-45 minút. Pokiaľ je to potrebné, misky môžu byť ochutené korením na mäso a posypané čerstvými bylinkami pri servovaní.
Bravčové mäso so zelenými fazuľkami
Ak nemáte špeciálne vybavenie, môžete si pripraviť vynikajúcu večernú večeru so zelenými strúčkami.
zloženie:
- bravčové kotlety - 4 ks;
- fazuľové struky - 1 kg;
- kyslá smotana - 250 g;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- tvrdý syr - 150-200 g;
- zelenina (petržlen, kôprom) - banda;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie.
príprava
Porazte bravčové kotlety na oboch stranách, soľ, korenie. Vložte do hlbokej misky, pridajte trochu vody
Fazuľa sa umyje, nakrája sa na plátky a varte v nasolenej vode. Keď sú fazuľa pripravené, otočte ich cez cedník a nechajte ich vypustiť. Teraz mazať tvar s maslom, vložte do neho polovicu fazule, potom mäso (môžete ho nakrájať na kusy) a na druhú časť fazule.
Zmiešajte zakysanú smotanu s vylisovaným cesnakom a nakrájané zeleniny a nalijte túto zmes z bôbov s mäsom. Varte do rúry 30 minút. Keď je riad pripravený, posypte ho strúhaným syrom.