Grécky šalát s kuracím vajíčkom nikdy neuvidia hostia na slávnostnom stole. Fantastická vôňa nenechá nikoho ľahostajného, takže celý večer budete musieť dodržiavať recept na grécky šalát s kuracím mäsom, aby ste ho mohli zdieľať so všetkými prichádzajúcimi. Mäsový šalát sa dá slúžiť ako samostatná jedlá, ale s rovnakým úspechom môže jednoducho doplniť Vašu stoličku na dovolenku. Grécky šalát je veľmi výživný a má neobvyklú chuť a neobsahuje toľko kalórií, takže to bude pre každého.
Takže najskôr sa zoznámime s klasickým gréckym šalátom s prídavkom kuracieho mäsa.
Recept na grécky šalát s kuracím mäsom
zloženie:
- rajčiaky - 3 ks;
- priemerná uhorka - 4 ks;
- syr "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- kuracie prsia - 700 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- olivový olej - 4-5 polievkových lyžičiek. l;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l;
- olivy bez jadier -1 / 2 šálky;
- cesnak - 3 klinčeky;
- čierne korenie - 1/2 lyžičky;
- obľúbené zeleniny - na chuť.
príprava
Kuracie filety umyté, odstráňte tuk a odlupujte. Mäso nakrájame na malé kúsky, marinujeme olivovým olejom, citrónovou šťavou, nakrájaným cesnakom a čiernym korením. Všetko sme vložili do vrecka z celofánu a vložili ho do chladničky na 6 hodín. Keď je kurča marinované, opečte ho v panvici alebo multivarke. Len desať minút. Mäso nechajte vychladnúť a začnite so zeleninou. Opláchnite čerstvé uhorky, paradajky a cibuľu a potom ich nakrájajte na veľké kusy. Keď sa mäso ochladí, všetko sme spolu položili, pokropili ho jemne nakrájanými zelenkami a syrom. Nakrájajte olivy na rovnaké časti, pridajte olivový olej. Šalát je pripravený!
Ak chcete aktualizovať chuť obľúbeného jedla, vyskúšajte grécky šalát s avokádom a kuracím mäsom. Pripravte šalát na klasický recept, počas varenia stačí len pridať jemne nasekané a olúpané a olúpané avokády. Táto matica je perfektne kombinovaná s kuracím mäsom a nestratila svoju chuť v oblasti zeleniny.
Grécky šalát s kuracím mäsom a krutónmi
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- listy šalátu - 1 partia;
- paradajky - 300 g;
- syr tvrdých odrôd podľa vášho výberu - 100 g;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kuracie vajce -3 ks;
- citrónová šťava - 3 lyžice. l;
- horčica - 1 lyžička;
- soľ a čierne korenie - podľa chuti;
- biely chlieb - pol rolu.
príprava
Listy šalátu namočené na hodinu a pol v studenej vode, potom sušené. Chlieb nakrájame na malé kocky, dajte na plechu na pečenie, olejované. Chlieb vysušte do stavu sušienok v rúre pri teplote 200 stupňov. V tomto okamihu jemne nakrájajte cesnak a smažte ho v vyhrievanej panvici, namazať rastlinným olejom. Po varení oleja vyberte panvicu z platne a cesnak odstráňte. Potom vytiahnite z rúry výsledné sušienky a smažte v cesnakovom oleji. Kuracie mäso nakrájané na malé kúsky, smažte do panvice, pridajte korenie.
Varenie kuracie vajcia, oddeľte proteíny od žĺtkov a rozmiešajte ich s vidličkou. V miske s žĺtkami pridajte citrónovú šťavu, horčicu a nakrájanú klinček cesnaku. Potom syr rozotrite na malý strúhadlo, sušené listy šalátu sú rozdrvené nožom. Paradajky sme nakrájali na kocky a dal ich do zvyšku zeleniny. Potom pridajte vyprážané kuracie mäso. Šalátový obväz s olejom, strúhaným syrom, vylejte horné drobky. Šalát možno zmiešať alebo zložiť zložky v miske vo vrstvách. Teraz viete, ako urobiť grécky svetlý šalát s kuracím mäsom . Môžete bezpečne experimentovať s počtom zložiek, dávať prednosť najobľúbenejšiemu zeleninu a korením. Grécky šalát je perfektne kombinovaný s červeným a bielym vínom a mäsovými pokrmmi.