Ľudia, ktorí sú diagnostikovaní gastritídou, musíte vedieť, čo môžete jesť a čo nemôžete. Je to spôsobené tým, že dochádza k porušeniu práce tráviaceho traktu a trávenie potravín je oveľa zložitejšie. Preto je dôležité správne urobiť menu, aby sa komplikácie nevyvíjali.
Aký druh chleba môžete konzumovať s gastritídou?
Gastroenterológovia odporúčajú svojim pacientom odmietnuť čerstvý chlieb, ktorý zaťaží tráviaci systém. Ide o to, že tento výrobok sa hromadí v žalúdku s veľkými hrudkami, ktoré spôsobujú bolesť a opuch, ako aj nevoľnosť a pocit ťažkosti. Nemôžete jesť otrubový chlieb , pretože hrubé častice môžu poškodiť žalúdok. Škodlivý a Borodino chlieb, ktorý má sladko-kyslú chuť, vyvoláva uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej, ktorá dráždi sliznicu. Je ťažké stráviť žalúdkový žitný chlieb, rovnako ako pečivo z bafky a cesta. Ak odmietate chlieb je ťažké, potom stojí za to dať prednosť včerajšiemu rolovaniu a je najlepšie si vybrať sušienky, ale to sa nevzťahuje na chlieb Borodino, je to aj naďalej zakázané.
Aký druh obilnín je možné konzumovať s gastritídou?
Kashi je ideálnym jedlom v prítomnosti tejto choroby. Najlepšie je variť obilniny na vode, zatiaľ čo pokrm by mal byť tekutý, čo znamená, že kaša obklopí žalúdok.
Čo môžete jesť s gastritídou:
- Herkules . Vhodné pre akúkoľvek formu ochorenia. Vďaka námahovému účinku je možné zvládnuť bolesť. Je tiež potrebné spomenúť rýchlosť varenia.
- Proso kaše . Pri akútnej forme by ste mali tento neporiadok opustiť. Proso kaše prispieva k eliminácii toxínov, k normalizácii kardiovaskulárneho systému a jeho pomocou sa môžete zbaviť vyrážky, prejavujúcej sa gastritídy.
- Krupica . Vzhľadom na minimálne množstvo vlákniny môže byť tento produkt použitý na rôzne formy ochorenia. Krupica pomáha obnoviť sliznicu a zmierniť bolesť.
- Rýžové krúpy . Pomáha odstrániť nahromadené toxíny a zmierniť zápal.
- Pohankové krúpy . Podporuje zotavenie sliznice a tiež zvyšuje hemoglobín.
Akú zeleninu a ovocie môžete konzumovať s gastritídou?
Tieto potraviny sú užitočné, pretože obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Pri gastritíde existujú určité obmedzenia v používaní ovocia a zeleniny.
Čo môžete jesť so žalúdočnou gastritídou:
- Banány . Ich výhoda - prítomnosť vlákien a mäkkej textúry, čo je dôležité v prítomnosti zapáleného žalúdka.
- Jablká . Ak sa zvýši kyslosť, potom stojí za to, aby ste si vybrali sladké odrody a naopak. Jablká sú najlepšie pečené, dusené alebo varené štiepané zemiaky.
- Paradajky . Je dôležité si vybrať čerstvé a nie kyslé plody, ale ak je choroba zhoršená z rajčiakov, stojí za zmienku.
- Zelná . Stojí za to uprednostniť farbu alebo morskú kelu . Je dôležité dať čerstvej zelenine tepelné ošetrenie, napríklad dusenie, varenie alebo pečenie.
- Zemiaky . Ideálne pre pacientov s gastritídou, pretože po tepelnom ošetrení sa stáva mäkkou.
Neodporúča sa konzumovať zeleninu v surovej, vyprážanej a soľnej forme.
Aké cukroví môžem mať s gastritídou?
Cukorový piesok nie je zakázaný produkt, ale v kombinácii s tukami môže vyvolať výskyt bolesti žalúdka, vyrážky a pálenie záhy. Povolené sladkosti sa môžu spotrebovať v malých množstvách. Čo sladké potraviny môžete jesť s gastritída: kissel, puding, marshmallows, karamel, džem, med a marmeláda. Môžete tiež želé, ovocné pyré, domácu zmrzlinu a kondenzované mlieko. Zakázané sladkosti obsahujú sušienky, buchty, koláče a iné sladké jedlá s vysokým obsahom tuku.