Pečeň je prirodzený filter tela. Práve toto telo prijíma všetky jedy a toxíny, ktoré sa dostanú do nás zvonka - s jedlom alebo z prostredia. Pečeň je konfrontovaná s tisíckou nebezpečenstva každú sekundu - len vaša pečeň vie o autentickom zložení jedla, o tom, čo sa výrobcovia skrývajú.
Príroda urobila tento orgán najsilnejším a najväčším v našom tele. Pečeň sa môže sama opraviť, vzkriesiť, podobne ako Phoenix, takmer z popola. Ak však iba zhoršíme situáciu so zlými návykmi, prácu v toxických podnikoch, nevyváženú stravu, alkohol - bohužiaľ, a ona sa nedokáže vyrovnať s takým tlakom zla.
V zásade by mala byť jedlá pre pečeň dennú stravu, nasýtenú vašim obľúbeným jedlom pečene - produkty zelenej farby.
Avšak pre väčšinu z nás, strava pre pečeň znamená liečbu obezity jej tkanív, to je hepatóza.
Hepatóza - obezita pečene
Diagnóza hepatózy sa robí v prípadoch, keď sa pečeň 10 - 15% znova narodí v tukovom tkanive. Keďže nie je ťažké uhádnuť, tukové tkanivo nemôže nahradiť hepatálne, pretože nemá filtrované vlastnosti.
Toto ochorenie postihuje ženy aj mužov rovnako. Existuje mnoho dôvodov na nástup ochorenia. Najprv alkohol. Všetky ostatné príčiny (metabolické poruchy, hladovanie proteínov, predĺžený nedostatok vitamínov, otravy toxickými látkami, nad konzumáciou tučných potravín) poukazujú na prítomnosť nealkoholického tuku v pečeni.
Liečba diétou
Diéta na obnovenie alebo liečbu pečene môže trvať roky. Ak chcete liečiť hepatózu od pacienta, potrebujete disciplínu a trpezlivosť, pretože budete musieť dodržiavať jednu z najbežnejších "tráviacich" diét - liečebný systém potravín číslo 5. Ako ukázali americkí vedci, najväčším nebezpečenstvom pre pečeň nie sú tučné potraviny, ale ľahko stráviteľné sacharidy.
Sacharidy s vysokým glykemickým indexom vedú k ukladaniu tuku v pečeni (pretože telu dostáva príliš veľa kalórií naraz, musí byť odložené na uskladnenie).
Preto by sa mal vypustiť:
- biely cukor;
- biely chlieb;
- biela ryža;
- cukrovinky;
- cestoviny a výrobky z múky najvyššej triedy.
Podľa týchto zákazov sa väčšina našej typickej stravy hodí.
Navyše, strava so zápalom pečene naznačuje odmietnutie alkoholu raz a navždy. Alkohol je najviac jednoduchý uhľohydrát s dostatočným obsahom kalórií. Pamätajte, že prvou príčinou obezity v pečeni je zneužívanie alkoholu.
Diéta na čistenie a liečbu pečene by mala zahŕňať:
- potraviny s vysokým obsahom vlákniny;
- nízkokalorické potraviny;
- výrobky s nízkym obsahom nasýtených tukov;
- celkové množstvo tuku by nemalo prekročiť 30% celkovej výživy.
Preto sa odvážne unášaj:
- strukoviny;
- byliny, listová zelenina;
- ovocie;
- Neošetrené obilniny (nekupujte okamžité obilniny).
Najobľúbenejšie pečeňové produkty
Ak vo vašom prípade nejde o liečbu, ale o preventívnu starostlivosť o pečeň, odporúčame zahrnúť vaše obľúbené pečeňové produkty do vašej dennej stravy.
- Tekvica - pečeň, okrem "zelených" výrobkov, tiež páči oranžové. Tekvica obsahuje zriedkavý vitamín T, ktorý je zodpovedný za rozklad ťažkých potravín. Ak budete mať obed husto s bravčovým, jahňacím, akýmkoľvek iným tučným produktom, odporúčame vám ako oblohu - dýňu.
- Laminaria - u ľudí, morský kel. Laminaria , podobne ako dývka, má vlastnosti filtrov. Obsahuje kyselinu algínovú, pomocou ktorej dochádza k asimilácii ťažkých kovov,
chemické zlúčeniny a soli. Navyše, kvôli obsahu jódu, rielek znižuje hladinu cholesterolu v krvi. - Sušené marhule - znižuje riziko rakoviny pečene, ktoré sa často vyvíja na základe oslabeného, tučného tela. Zloženie sušených marhúľ obsahuje fenolické zložky, ktoré tiež zmierňujú pečeň ťažkého cholesterolu.
- Olivový olej - chráni pečeň pred tým, čo má skutočne bojovať. Voľné radikály, žiarenie, znečistený vzduch, tabakový dym - všetok tento olivový olej preberá.