Pohánka - len držiteľ záznamu o obsahu živín . Existujú rôzne spôsoby prípravy. Z tohto článku sa dozviete, ako variť lahodnú pohánkovú drobku.
Ako variť pohánka rozdrvená v hrnci?
zloženie:
- pohánka - 1 sklo;
- čistená voda - 2 šálky.
príprava
Najskôr ošetrujeme krupicu a potom ju dôkladne opláchneme. Aby kasha vyšla voňavá, krúpy by mali byť vyprážané. Preto vylijeme hrudku do panvice a ohrejeme ju, kým nezaznieme charakteristickú praskaninu. Zvyčajne to nebude trvať dlhšie ako 5 minút. teraz prichádzame priamo do procesu varenia. Je dôležité vybrať ten správny kadidlo. Najlepšie je pre tieto účely použiť liatinu, kazanok alebo inú panvicu s hustými stenochkami. Naliate pripravené obilniny a nalejte do vody. Na silný oheň ho pridajte do varu, potom pridajte soľ na chuť a znížte požiar. Ponecháme rmúť, aby zanikla na slabom ohni, kým sa kvapalina úplne neodparila. Panvicka by mala byť samozrejme zakrytá vekom tak, aby sa kvapalina neodparovala. Po asi 20 minútach vypnite oheň. Ovíjame panvicu s prikrývkou alebo veľkým uterákom a necháme ju stáť asi pol hodiny. A až potom je drobná pohánková kaša pripravená. Pridajte do nej smotanové maslo a nalejte ju cez taniere.
Ako variť pohánka drobivé?
zloženie:
- pohánka - 1 sklo;
- prírodné maslo;
- filtrovaná voda - 2 šálky;
- soľ.
príprava
Rozstrihneme krúpy pred varením, odstránime nečistoty a čierne neotvorené zrná. Naliate pripravené obilniny do panvice a smažte, kým sa začne mierne krútiť. Zvyčajne sa to robí v suchom panvici, avšak v tomto prípade odporúčame robiť to v masle. V hrnci s hustými stenami vareme vodu, pridáme do nej soľ, nalejeme ju a znova ju vrieme. Pokiaľ povrch vytvorí penu, odstráňte ju. Teraz obmedzíme oheň na minimum - musíme udržať krok od varu, ale potichu asi 20 minút a neotvoríme veko. Po uplynutí tejto doby vyberte panvicu z platne, zabaľte ju do prikrývky a ponechajte ju pol hodiny. Potom môžete už pridať trochu oleja do kaše a podávať ho na stôl.
Ako variť drobná pohánka v multivarke?
zloženie:
- pohánkové krúpy - 2 šálky;
- maslo;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- filtrovaná vodou - 4 viacstupňové.
príprava
Ak chcete pripraviť lahodnú drobenú pohánku v multivarke, potrebujeme krupici príjemnej svetlohnedej farby. Ak je krupica príliš tmavá, potom je prepečená a výsledná kaša bude trpká. Ak používate takzvanú "zelenú" pohánku, potom drobivá kaša z nej nefunguje - pretože tieto krúpy sú silne varené.
Tak dajte malý kúsok oleja do šálky multivarkára, topiť ho v režime "Pečenie" asi 5
Ak máte záujem o otázku, ako rýchlo variť pohanka pohanky, potom v tomto jednoduchom recept musíte urobiť malé dodatky. Takže, vyprážané v oleji, nalejte potrebné množstvo vriacej vody a variť v režime "pohánka" po dobu 25 minút. V tomto prípade nemusíte čakať na koniec programu, takže by ste nemali čakať na zvukový signál, ale stačí, aby ste sa časom sledujú. Bon appetit!