Obľúbená chuťová pochúťka dospelých a detí, to sa ukáže, môže byť ľahko varené za pouhých 20 minút. Domáce zemiakové lupienky varené v mikrovlnnej rúre vás nielen potešia, ale aj vás prekvapia svojimi chuťovými vlastnosťami.
Pri vyprážaní potrebujete zemiaky s nízkym alebo stredným obsahom škrobu, nemali by sa uvoľňovať, jeho konzistencia musí byť pevná a hustá, inak by ste na konci varenia mohli zlyhať. Zemiaky na smaženie alebo varenie musia byť suché, bez výhonkov a poškodenia. A posledným faktorom pri výbere je veľkosť, nezabúdajte, že pri výrobe štiepok sa zemiaky značne znižujú kvôli strate vlhkosti.
Ako si vyrobiť zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre doma - recept
zloženie:
- zemiaky - 3 hľuzy;
- olivový olej - 20 g;
- cesnak - 1 zub;
- bazalka (zemina);
- červená paprika (zemina);
- soľ.
príprava
Takže olúpané zemiaky musia byť rozdrvené čo najtenšie dosky, nôž je nepravdepodobné, že uspeje. Skôr je potrebné sa uchýliť k pomoci rezačky zeleniny alebo kuchynských spotrebičov schopných zvládnuť túto úlohu. Vložte zemiaky vodou aspoň 10 minút, táto činnosť pomôže odstrániť nadbytočný škrob. Cesnak stlačte a prilepte zvyšné prísady a potom túto zmes premiešajte s už sušenými zemiakmi. Zostáva len rozložiť budúce čipy v jednej vrstve na pergamen a priniesť ho na maximálnu kapacitu s maximálnou kapacitou.
Ako variť zemiakové lupienky bez oleja v mikrovlnnej rúre?
Takéto čipy sú zvlášť chrumkavé kvôli nedostatku oleja. To však neovplyvní chuťové vlastnosti tohto bezkonkurenčného a milovaného občerstvenia.
zloženie:
- zemiaky - 1 veľká hľuzovka;
- paprika - ¼ lyžičky;
- čierny korenie (zem);
- soľ.
príprava
Nakrájajte tenkú zemiakovú hľuzu a namočte ju v studenej vode po dobu 10 minút, po vysušení papierovou utierkou nalijte zmes zvyšných zložiek a umiestnite na pergamen nevyhnutne v jednej vrstve, pripravte ju na maximálnu mikrovlnnú energiu.