Moderná technológia, navrhnutá pre kuchyňu, pomáha mnohým krajanom ušetriť čas, ale zároveň ochutnať menej originálne a neuveriteľne voňavé jedlá. Dnes vám povieme, ako si v balení vychutnáte kurča v mikrovlnnej rúre a uvidíte, ako je to výživné a chutné.
Kuracie v balení na pečenie v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- jatočné telá kurčiat - 1,5 kg
- cesnak - 4 klinčeky;
- korenie .
príprava
Kurča dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou, očistiť od prebytočnej kože. Potom je kostra namočená do papierovej utierky alebo ju nechajte prirodzene vyschnúť. Potom mäso rozmiešame soľou a rôznymi koreninami, a to nielen zvonku, ale aj vnútri. Premiestnite kurča do hrnca, zatvorte veko a nechajte marinovať asi pol hodiny. Z cesnakových lobulov odstraňujeme plevy, ľahko stlačte zuby širokou stranou čepele noža a vložte ich do vnútra vtáka. Kuracie mäso vraciame do vrecka na pečenie, zdvihneme úhľadne voľnú hranu a spojíme ju s uzlom. Niekoľkokrát prerazíme zväzok špáradlom a posuneme obrobok na vysokoteplotnú misku. Vložíme do mikrovlnnej rúry, vyberieme výkon 800 W a pečeme vták presne 25 minút. Potom odrežte balenie a nechajte ďalších 5 minút pred objavením sa ružovej kôry.
Kuracie mäso so zemiakmi v balení v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- kurča - 1 kus;
- kyslá smotana - 150 ml;
- filtrovaná vodou - 50 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- olivy -10 kusov;
- korenia.
príprava
Spracujeme kurča, umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Premiestnite mäso do hlbokej nádoby. V čistej miske, nalejte filtrovanú vodu, pridajte kyslou smotanou a nalejte korenie na chuť. Zemiaky sa čistia, nakrájajú na plátky a pridávajú sa kuraciemu mäsu.