Svetlý, vzdušný a veľmi chutný - je to všetko o ňom, o miske, o ktorej sa teraz bude hovoriť. Povieme vám, ako pripraviť šalát "Swan Fuzz".
Šalát "Swan Fuzz"
zloženie:
- zemiaky strednej veľkosti - 2 ks;
- kuracie prsia - 250 g;
- cibuľové médium - 1 ks;
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- kapusta Peking - 250 g;
- Holandský syr - 150 g;
- majonézový šalát - 200 g;
- soľ.
príprava
Zemiaky sú vhodné na umývanie a varenie priamo v kôre. Vajcia sa naplnia studenou vodou a po varení varíme 10 minút. Kuracie prsia varíme až do pripravenosti v nasolenej vode. Potom ju ochladíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľové krúžky alebo krúžky nakrájame a potom ich naplníme vriacou vodou, aby sme odstránili zbytočnú horkosť. Tenké rezané pekné kapusta.
Dno tuku na šalát s tenkou vrstvou domácej majonézy a položte vrstvu zemiakov, strúhaného na veľkom strúhadle. Potom rozložte cibuľu, solenie a namazať majonézou. Ďalšou vrstvou bude kuracie mäso, veverka nastrúhaného na jemnom strúhadle, majonéza a syr, strúhaný na veľkom strúhadle. Znova použite vrstvu majonézy. Teraz rozdrobte žĺtky, strúhané na jemnom strúhadle a jemne nakrájanú pekskú kapustu. Nechajme šalát prísť, a potom ju slúži na stôl!
Šalát "Swan Fur" s roztaveným syrom
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- tvarohové koláče - 4 ks;
- vajcia z kuracieho mäsa - 7 ks;
- cesnak - 3 zuby;
- majonéza - 200 g.
príprava
Vajcia varené tvrdé varené a zemiaky - "v uniforme". Potom sa výrobky čistia a triesky, žĺtky a bielkoviny trieme na jednotlivé platne. Majonéza je rozdelená na 2 časti. Cesnak prechádza lisom a pridáme ho do polovice majonézy. Smotanový syr je taktiež troch na strúhadle. Ak sú príliš mäkké, môžete ich pohodlne predbežne vložiť do mrazničky na 20 minút.
Takže začneme tvoriť šalát: na rovnej miske rozložíme pripravené zložky v tomto poradí - žĺtok, na ktorý sme dali tenkú vrstvu majonézy. Potom rozmiešame zemiaky, jemne mačte a zakryjeme vrstvou majonézy s cesnakom. Treťou vrstvou bude strúhaný bielkovina, ktorá je tiež mazaná vrstvou majonézy. Potom prejdeme roztaveným syrom a znova opakujeme všetky vrstvy, len v opačnom poradí: bielkoviny, zemiaky. Horná časť šalátu je tónovaná strouhaným žĺtkom.
Vrstvený šalát "Swan Fuzz" s roztaveným syrom a olivami
zloženie:
- vajcia z kuracieho mäsa - 3 kusy;
- tvarohové koláče - 2 kusy;
- cesnak - 3 zuby;
- mrkva - 1 kus;
- olivy - 50 g.
príprava
Zelenina variť v kôre a vajíčka - varené. Potom čistíme hotové výrobky. Cesnak rozdrvený ľubovoľným spôsobom, kombinujte s majonézou a premiešajte. Orechy nakrájame na krúžky. Formujeme šalát a tretí prísady priamo nad miskou v nasledujúcom poradí: mrkva, tavený syr, zemiaky, plátky olív a vrchnú vrstvu vajíčok. Každá vrstva, s výnimkou hornej vrstvy, sa maže cesnakovou majonézovou omáčkou.
Chutný šalát "Swan Fuzz"
zloženie:
- zemiaky varené - 6 ks;
- kuracie prsia údené - 500 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva varená - 2 kusy;
- jablká sladké a kyslé - 5 ks;
- nasekané vlašské orechy - 200 g;
- varené vajcia - 6 ks;
- majonéza - 200 g;
- kyslá smotana - 100 g.
príprava
Cibuľa sa rozdrví v polkruhoch a smaže, až kým nie sú červené farby. Zemiaky, mrkva, žĺtok a bielkoviny, rozdrvíme jablká zvlášť s veľkým strúhadlom. Uzené kuracie prsia nakrájané na kocky. Pri omáčke sa smotana zmieša s majonézou. Vytvárame šalát: zemiaky, cibuľu, kuracie mäso, mrkvu, jablká, orechy, žĺtok a bielkoviny. Každá vrstva je rozmazaná omáčkou zo smotany a majonézy.