Zeler je známy od dávnych čias. Jedná sa o veľmi úžasnú rastlinu, ktorá obsahuje veľa minerálov a vitamínov. Dokonale odstraňuje toxíny z tela, takže sa často vyskytuje v popise rôznych diét. Ponúkame Vám lahodný celozrnný šalát s jablkom.
Šalát z celeru, kura a jablka
zloženie:
- červené jablko - 5 ks;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- majonéza - 150 ml;
- kuracie prsia - 2 ks;
- celer - 100 g;
- zelená cibuľa;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vlašské orechy - 100 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- listy hlávkového šalátu.
príprava
Moja jablká ju sušime, odstráňte jadro, nakrájame na malé kocky a dajte ju do misy. Posypte citrónovou šťavou, pridajte majonézu, rozmiešajte a nechajte 40 minút a potom pridajte nakrájaný zeler, zelenú cibuľu, nakrájané vlašské orechy a vytlačte cesnak. Kuracie mäso vopred ochutíme, ochladíme, rozdrvíme na kocky a dáme do šalátu. Všetko dôkladne premiešame, vložíme do krásnej misky na šalát a zdobíme šalát z čerstvých jabĺk s celými vlašskými orechmi a čerstvými listami hlávkového šalátu.
Celerový šalát s jablkami a mrkvou
zloženie:
- zeler - 300 g;
- jablko - 200 g;
- mrkva - 1 kus;
- kyslá smotana - 100 ml;
- orechy - 50 g;
- soľ, cukor, pomaranč - podľa vkusu.
príprava
Celer je varený v mierne nasolenej vode. Potom ju ochlaďte a jemne nakrájajte. Jablká a mrkva sú olúpané, tretia na stredne obrusné a kombinované s celerom. Pridajte na chuť nakrájané vlašské orechy , dajte soľ a cukor. Mix pripravený šalát, sezónu s kyslou smotanou a zdobiť, ak je to žiaduce, s oranžovými plátkami.
Koreňový šalát s jablkami
zloženie:
- celozrnný koreň - 1 kus;
- zelené jablko - 1 ks.
Na doplnenie paliva:
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- horčica v jedálni - 1 čajová lyžička;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, cukor - podľa vkusu.
príprava
Koreň môjho zeleru s jablkom, sušené a olúpané. Na jablke opatrne odstráňte jadro, nakrájame všetkými tenkými slamami, vložíme ich do misky na šalát a premiešame. Teraz pripraviť omáčku: nalejte do misky sójovej omáčky, olivového oleja, citrónovej šťavy, postavte stôl horčica, pridajte trochu soli, cukor a korenie, premiešajte. Naliajeme šalát so zeleným jablkom pripraveným skôr s obväzom, opatrne premiešame a podávame ho na stôl.