Huby slúžia ako vynikajúci prídavok k vareným zemiakom. Okrem toho môžu byť použité ako súčasť iných jedál. Teraz vám povieme receptúry lahodných šalátov s marinovanými šampiňónmi.
Šalát "Glade" s nakladanými medovými agarami
zloženie:
- kuracie mäso - 200 g;
- varené tvrdé vajcia - 4 ks;
- varené zemiaky strednej veľkosti - 2 ks;
- solené alebo nakladané uhorky strednej veľkosti - 3 ks;
- varené mrkvy - 3 kusy;
- kôprom - 100 g;
- petržlenová vňať - 100 g;
- medové huby - 100 g;
- majonéza.
príprava
V šalátovej miske dávame potravinovú fóliu a navyše umiestňujeme prísady v tomto poradí: marinované medové huby, nakrájané zeleniny, vrstvu majonézy. Potom rozdrvená mrkva, majonéza, nakladané uhorky, nakrájané na kocky, majonéza, strúhané vajcia, opäť majonéza, strúhané zemiaky, vrstva majonézy, varené kuracie mäso, nakrájané na kocky a opäť majonéza. Nechajte šalát varenie, potom zakryte ho plochou doskou, ktorá je väčšia v priemere ako misa na šalát a otočte sa. Potom odoberáme misku na šalát a opatrne odstráňte potravinový film. Šalát s marinovanými šampiňónmi a kuracou omáčkou "Polyanka" je pripravený!
Šalát s vrstvami marinovaných húb
zloženie:
- veľké zemiaky - 2 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- šunka - 400 g;
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- vykostené uhorky - 300 g;
- medové huby - 470 g;
- majonézový šalát.
príprava
Mrkva a zemiaky sú varené priamo v kôre a potom vyčistené. Vajcia tvrdo varia a potom ochladia a čistia. Šunka je strúhaná slamka. Marinované uhorky je možné tiež rozotrieť s slamu. Lubrikujte šalátové tuky s rastlinným olejom bez zápachu a začnite vytvárať šalát. Najskôr položte medové huby, top tri zemiaky na veľkom strúhadle a aplikujte majonézovú sieť. Potom prejdite vrstvou šunky a opäť majonézu. Potom položte nastrúhanú alebo nakrájanú varenú mrkvu, strúhané vajcia a majonézu. A posledná vrstva je nakrájaná uhorky a majonéza. Položíme šalát v chladničke na 3-4 hodiny, alebo ešte lepšie - v noci. Potom pokryte misku na šalát plochou miskou, jemne otočte a zdvihnite misku na šalát. Vďaka tomu, že sme ho rozmazali s olejom, zložky nebudú držať jeho stenochku. Potom je možné na stôl podávať vrstvený šalát s marinovanými hubami.
Šalát so šampiňónmi nakladanými medovými agarami a slede
zloženie:
- sleď solené (filé) - 300 g;
- zemiaky varené do pokožky - 250 g;
- perie zelenej cibule - 40 g;
- jablká sladké a kyslé - 150 g;
- fazuľa - 70 g;
- nakladané uhorky - 100 g;
- cibuľa - 70 g;
- rastlinný olej - 80 g;
- horčica - 60 g;
- nakladané medové huby - 300 g;
- ocot, cukor, soľ, čierne mleté korenie - podľa chuti.
príprava
Fazuľa variť až do pripravenosti. Filety sleďov, jablká, uhorky, zemiaky, nakrájajte cibuľové kocky a pridajte ich do hlbokej misy. Pridáme aj marinované medové agary, varené fazuľa, chuťový ocot, soľ, cukor, horčica a zmes. Na lahodný šalát naplníme nakladanými hubami s rastlinným olejom a posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou.
Jednoduchý šalát s nakladanými medovými agarami
zloženie:
- zemiaky strednej veľkosti - 400 g;
- uhorka nakladaná alebo nakladaná - 200 g;
- šalátová cibuľka - 100 g;
- medové huby agarové - 200 g;
- rastlinný olej aromatický na doplnenie paliva;
- soľ.
príprava
Varíme zemiaky "v uniforme" a ochladíme ich. Nakrájané okurky okrúhle .. Cesnakový šalát narezaný na štvrtinu krúžkov. Ošúpané zemiaky sú nakrájané na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie a oblečte šalát s marinovanými hubami, fazuľami a zemiakmi s voňavým rastlinným olejom.