Squid a morská kel sú cenné a zdravé morské plody, a preto budú harmonicky kombinované v rôznych šalátoch.
Povedz nám, ako urobiť ľahký šalát s chobotnicou a morskou kapustou, recept je jednoduchý, ale výsledok bude vynikajúci.
Jednoduchý šalát s chobotnicou a morskou kapustou
zloženie:
- chobotnice (malé jatočné telá alebo veľké kusy mäsa) - asi 300-400 g;
- morský kel (predávaný vo forme konzervovaných alebo konzervovaných) - približne 300 g;
- cibuľa - 1 ks. (alebo pór - 1 stonka);
- zelenina (bazalka, koriander, petržlen);
- cesnak - 2 klinčeky;
- červená paprika;
- octové víno prírodné alebo citrónová šťava (vápno);
- rastlinný olej priamo lisovaný za studena (ideálne olivový, dobre, alebo horčica).
príprava
Narežané cibuľu nakrájame tenkými prstencami (ak je pór v kruhoch biela, zvyšok je podľa vášho želania). Okamžite pripravte obväz: pomiešajte olej s ocotom a / alebo citrónovou šťavou v pomere približne 3: 1. Červená paprika sa používa v maltách s cesnakom a malým množstvom soli. Zmiešame zmes oleja a octu. Naplňte nakrájanú nakrájanú cibuľu do misky na šalát - nechajte ju marinovať, kým si zvyšok pripravíme.
Squid sa zapálil vriacou vodou a vyčistil z kože a chrupavky. Hodíme kalamáre do vriacej vody a varíme 3 minúty, už viac, inak budú príliš ťažké.
Vyrezáme kalmáre vo forme rezancov na tenkých krátkych prúžkoch alebo špiráloch. Soľná omáčka, v ktorej sú konzervované morské riasy.
Spojíme kalamáre a morské kapusty do misky na šalát, kde sa cibuľa marinuje v čerpacej stanici. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu. Všetok mix. Tento nádherný šalát je vhodný pre ľahké stolové svetlé vína.
Možnosti varenia pre šaláty s chobotnicou a morskou kapustou
Po približne rovnakej receptúre si môžete pripraviť šalát s chobotnicou, morskou kapustou, krevety. Krevety sa zvyčajne predávajú v kuchári. Vyberte nie príliš veľké, variť, čistiť a pridávať do šalátu. Správne množstvo je asi 200 g. Samozrejme, množstvo čerpania paliva by sa malo zvýšiť.
Môžete ďalej skomplikovať recept a pripraviť viac šalátového šalátu s chobotnicou, morskou kôrou a krabovými tyčinkami.
Na hlavný zoznam zložiek budete potrebovať balík krabových tyčiniek. Osloboďme ich z filmu a nakrájame ich - získame špirály - pridáme ich do šalátu.
Ale je lepšie pridať hotovú drobnú ryžu (asi 1 šálku) alebo kúsok ryžových rezancov (viď nad prvým základným receptom) (naleje sa s vriacou vodou na 2 minúty, vypustí sa voda - a pripravený). V tejto verzii môžete do obliekania pridať trochu sójovej omáčky a nepoužívať olivy ani horčica a sezamový olej. K takému šalátu je lepšie si vybrať ovocné vína alebo silné nápoje na základe ryže.