Ponúkame Vám recept na zemiakové koláče, ktoré vám pomôžu pri každej situácii. Sú celkom uspokojivé, chutné, a môžete si plniť absolútne akékoľvek, podľa vášho uváženia a chuti.
Zemiakové koláče s mäsom
zloženie:
- zemiaky - 12 ks;
- rastlinný olej;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- korenie ;
- mrkva - 0,5 ks;
- strúhanka - 5 lyžice. lyžice;
- mleté bravčové mäso - 350 g;
- vajcia - 1 kus;
- žiarovka - 1 ks.
príprava
Mleté mäso na pečenie v oleji, miešanie. Potom pridajte nakrájanú cibuľu, ochutnajte korením a premiešajte. Mrkva sa čistia, strúhajú sa slamkami a hodia na mäso. Smažte až do pripravenosti a potom posuňte náplň do misy. Zemiaky sa čistia, nakrájajú na plátky, dajú sa do panvice s vodou a dajú sa do ohňa. Po varení pridajte soľ podľa chuti a variť, až kým nie je mäkká. Potom vypustíme vodu, zemiaky trochu ochladíme a pohárime surové vajce a stláčame ich na hladké zemiakové zemiaky. Teraz nalejte múku a mieste cesto. Vytvárame z nej ploché koláče strednej veľkosti a uprostred každého z nich rozkladáme mleté mäso. Pokryte vrchol zemiakovou kašou a vytvorte koláče. Dáme ich do strúhanky a smažeme ich do oleja, kým sa nevytvorí kôra.
Zemiakové koláče s kapustou
zloženie:
- zemiaky - 2 kg;
- vajcia - 2 kusy;
- koreniny;
- múka - 30 g;
- kapusta - 300 g;
- rastlinný olej;
- vývar - 0,5 položiek;
- žiarovka - 1 kus;
- cukor - podľa vkusu;
- maslo.
príprava
Zemiaky sú varené, strúhané na strúhadle a zmiešané s vajcom, pridávajúc trochu soli. Kapusta sa rozdrví a ľahko sa vypráža v oleji. Pridajte k nej surové vajce a nakrájané cibuľu, zachránené v oleji. Potom naplňte korenie a premiešajte. Nalijeme malý vývar a 30 minút varteme. Zemiakové cesto je rozdelené na časti, vytvárame koláče, dávame plnku a vyrábame koláče. My ich posypeme v múke a opečieme ich na oleji.
Zemiakové koláče so šampiňónmi
zloženie:
Pre test:
- zemiaky - 5 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- syr - 50 g.
Pre plnenie:
- mrazené huby - 700 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- čerstvý kôpor - 1 partia;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Varíme zemiaky v uniforme, potom ich ochladíme, čistíme a rozomelíme cez mlynček na mäso. Pridajte žĺtky, strúhaný syr a koreniny. Potom dôkladne uveďte biely biely a miešajte cesto. Huby sa spracujú, jemne nakrájajú a usušia sa 5 minút. Potom nakrájame nakrájanú cibuľu a smažte zeleninu až do zlatohnedej. Vložili sme hmotu do misy, hodili nakrájaný kopr a korenie. Zemiakové cesto je rozdelené na časti, vytvárame koláče, dajte náplň a vyrábame koláče. V panvici otepľujeme olej, položíme ho švom, smažeme zemiakové šupky, až kým nebude pripravený a podávame kyslou smotanou.