Ak chcete variť nezvyčajnú ľahkú polievku a potešíte svojich blízkych s niečím novým, odporúčame vám zvážiť niekoľko zaujímavých receptov na polievku s kukuricou.
Kukuričná polievka s krevetami
zloženie:
- konzervy - 250 g;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- lúpané krevety - 200 g;
- mlieko - 2 položky;
- voda - 2 položky;
- pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
S kukuricou opatrne vypustite všetku kvapalinu a rozmiešajte ju do mixéra, až kým nebude hladká. Dali sme ho do hrnca a nalejeme ho vriacou vodou. Priveďte zmes do varu a odložte ju. Mlieko sa zohrieva osobitne. V miske, topiť maslo, nalejte múku postupne, stále miešanie, a potom nalejte do teplého mlieka. Výsledná zmes sa prenesie do kukurice a prenesie sa do varu. Potom pridajte krevety a soľnú polievku podľa vkusu. V prípade potreby pridajte zeleninu, syr alebo strúhanku. Toto prvé jedlo sa ukázalo byť veľmi podobné kukuričnému sirupu , takže ak sa vám to páči, potom môžete odvážne variť ďalší pokrm.
Syrová polievka s kukuricou
zloženie:
- Maslo - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- zelená cibuľa - 30 g;
- syr - 150 g;
- slanina - 100 g;
- konzervy - 250 g;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- vývar - 4 položky;
- mlieko - 1 kus;
- smotana - 1 polievková lyžica.
príprava
Ako variť kukuričnú polievku? V hlbokej panvici roztopte malý kúsok masla. Opečte ju rozdrvenú slaninu s cibuľou, až kým nie je zlatá. Potom pridajte jemne nakrájanú papriku, rozotrite konzervovanú kukuricu a všetko zapečtete 5 minút, za miešania. Potom nalejte múku a jemne nalejte do vývaru, krému a mlieka. Potiahnite a zakryte asi 15 minút pri nízkej teplote. Potom jemne nakrájajte cibuľu a trochu zahnite polievku. Do chuti pridáme strúhaný syr, soľ, korenie, miešame a dávame na taniere. Máte radi polievku? Takže máte radi syrovú chuť? Potom pre vás je ďalší úžasný recept - syrová polievka s morskými plodmi .
Mexická polievka s kukuricou
zloženie:
- konzervy - 250 g;
- konzervované bôby s chilli - 250 g;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- cibuľa - 1 ks;
- kôprom - ak je to žiaduce;
- kurací vývar - 2 l;
- zemiaky - 3 ks;
- mrkva - 1 ks.
príprava
V predvarenom kuracom vývaru pridajte nakrájané slamené zemiaky, konzervované kukurice bez džúsu a fazule. V panvici vyprážajte nakrájanú mrkvu, cibuľu a papriku. Potom posunieme zeleninové praženie do vývaru, premiešame. Soľ, korenie na chuť, pokryte viečkom a varíme polievku 20 minút na nízkej teplote. Pred podávaním ho nalejte na dosky, posypeme nakrájaným kôprom. Bon appetit!