Litovský torta shakotis, ktorého recept bude uvedený nižšie, sa môže stať skutočným prekvapením pre všetkých milencov sladkého. Pripravte si šakotis doma a vaši milovaní vám budú nekonečne vďační.
Litovský torta shakotis
zloženie:
- vajce - 5 ks;
- maslo - 125 g;
- cukor - 80 g;
- múka - 125 g;
- kyslá smotana - 6 lyžice. lyžice;
- koňak - 10 g;
- citrónová esencia - 1 g.
príprava
Ak chcete pripraviť litovský koláč shakotis, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je rozomeliť cukor a maslo, kým sa nedosiahne svieža, homogénna hmotnosť. Potom postupne pridajte jedno vajce, aby ste nezmiešali zmes. Postupujte podľa vajec, ktoré potrebujete na pridanie múky, kyslej smotany, koňaku a citrónovej esencie. Znova premiešajte a nechajte cesto na niekoľko minút.
Tradičný litovský šakotis sa pečie na šupke a tvar hotového koláča sa podobá na dekoratívny smrek. Vzhľadom k tomu, že doma, možnosť pečenia cesta na špeciálne špliech chýba, budete musieť uspokojiť obvyklú formu pre dort. Chuť samotného jedla sa vôbec nemení.
Výsledné cesto by malo byť nalievané do pripravenej formy a odoslané do rúry na 40 minút, pečieme 200 stupňov.
Recept na čokoládový koláč s kakaom
zloženie:
- múka - 150 g;
- vajcia - 7 kusov;
- cukor - 120 g;
- maslo - 150 g;
- kyslá smotana (20%) - 8 lyžice. lyžice;
- rum - ½ lyžičky;
- kakao - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vanilková esencia - 1g.
príprava
Tento recept sa líši od prvého, pretože vedie k čokoládovému koláča. Ak chcete hosťom urobiť nezabudnuteľný dojem, môžete tento recept ľahko pripraviť.
Ako prvýkrát musíte najprv zmiešať
Výsledné cesto sa naleje do vopred pripravenej formy a vložte do rúry na 40-45 minút. Pečená sakotis by mala mať teplotu 200-220 stupňov, pričom rúra musí byť predhriata.
Napriek tomu, že šakotis v rúre vyzerá ako obyčajný koláč, hostia budú príjemne prekvapení svojou nezvyčajnou chuťou. Podávajte hotové jedlo s čokoládovou omáčkou a ovocím.