Rolky s bylinkami môžu byť pripravené v niekoľkých rôznych variantoch: horúce mäso alebo drôtené rolky alebo ľahké chladné občerstvenie v pita chleba, ryžový papier, palacinky, zelenina, cestoviny, omeleta alebo pita. V každom prípade obe verzie misky budú úžasné na chuť a veľmi voňavé vďaka množstvu zelene.
Sýrový valec so zelenými listami
zloženie:
- palacinky - 400 g;
- smotanový syr - 1 položka;
- šupka 1 citrón;
- zelená cibuľa, kôpor;
- červená cibuľa - 1 ks;
- údený losos - 200 g.
príprava
Zelená maximálna mletie a pridajte do krému syr. Ďalej položte citrónovú kôru a sezónu so štipkou čierneho korenia. Rozdelíme sýrovú hmotu na palačinku a z jedného z okrajov pripravíme plátky údených rýb a tenké krúžky sladkej cibule. Zložte palacinky na kotúčik na malé časti.
Roll s zeleninou a lososom by sa mal podávať v chlade, posypané čerstvým kôprom.
Roll s tvarohom a zeleninou
zloženie:
- olivový olej -1 polievková lyžica. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- špenát - 2 háčiky;
- 1 citrónová kôra;
- tvaroh - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- zelená cibuľa;
- Syr feta - 75 g;
- bavlnené pečivo - 1 balenie;
- rastlinný olej.
príprava
V panvici, zohrejte rastlinný olej a smažte rozdrvenú cibuľu, až kým nebude priehľadná. Pridajte nakrájaný cesnak na cibuľu a pokračujte v varení na ďalšiu minútu. Teraz je to turn špenátu, mali by byť vyprážané po dobu 5 minút, a potom môžete vyčistiť náplň z ohňa. Rúra sa zohreje na 180 ° С. Zmiešanú špenátovú zmes premiešame soľou, korením, citrónovou kôrou, tvarohom, zelenou cibuľkou, feta a vajcom.
Rozmrazte pečivo a rozdeľte plnku. Zložte cesto na rolku, natierte rastlinným olejom a nastavte na pečenie 30-35 minút. Rolovať so zeleninou je možné podávať 5 minút po varení.
Lavash roll so zeleninou
zloženie:
- lavash - 2 listy;
- syr suluguni - 250 g;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- koriander, kôprid, petržlen;
- rastlinný olej - na pečenie;
- čierne korenie.
príprava
Syr Suluguni sa tretí na najmenšiu stručku a zmieša sa s jemne nakrájanými zelenkami. Aby sa zmes stala homogénnejšou, pridajte k syru 4 lyžice majonézy a nakrájajte na štipku čiernej alebo horúcej papriky. Náplň rozdeľujeme na kusy pita chleba, ktorý je nakrájaný na štvorce a premenil ich na valček, ktorý otočil bočné hrany. Fry rožky v rastlinnom oleji, kým zlatá kôra na oboch stranách. Na stôl sa ihneď po príprave podával roll of suluguni s bylinkami.
Kuracie koliesko so zeleninou
zloženie:
- kuracie prsia (polovice) - 4 ks;
- slanina - 4 plátky;
- špenát - 300 g;
- smotanový syr - 150 g;
- strúhaný parmezán - 1/4 storočia;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- strúhaný syr mozzarelly - 1 1/2 položiek;
- vaječné biele - 2 ks;
- chlieb - 1 1/2 položky;
- paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice.
príprava
Predhrievajte rúru na teplotu 210 ° C. Spodok plechu je olejovaný. Kuracie filety sú nakrájané na polovicu a otvorené spôsobom kníh, po ktorom je sezónne soľou a korením na oboch stranách.
Slanina je nakrájaná na plátky a vyprážaná až do krízy, odoberáme ju z ohňa a na tuk, ktorý bol vypálený po vyprážaní, pripravíme čerstvý špenát na 2 minúty. Vyprážaný špenát vložte do miešača misiek a šľahajte všetkými druhmi syra, slaniny, soli a korenia. Výsledná náplň je položená na kuriatku a preložená do kotúča. Zalomíme kotúč so špáradlami a namočíme ho do vaječných bielkov a potom sa vložíme do pečeného chleba. Pečieme kuracie vločky po dobu 25-30 minút, potom ich posypeme syrom a nalejeme omáčkou cez pekáč, vráťme kurča na gril na ďalšie 2-3 minúty. Podobne sa pripravuje aj chlieb s zeleninou, ale čas na pečenie mäsa by sa mal zvýšiť o 7-10 minút.