Dnes je veľmi populárna čínska a japonská kuchyňa. Rolls s krabovými tyčami sú živým dôkazom toho. Okrem toho, že je možné ich variť rôznymi náplňami, môžete si kúpiť produkty na varenie takmer v každom obchode a urobiť si to originálne jedlo sami. Potrebujete len malú zručnosť a vytrvalosť. Rolky s krabovými tyčinkami môžu byť pripravené so syrom, úhorom, kaviárom, cibuľou a ďalšími prísadami.
Domáce role s krabovými tyčinkami
zloženie:
- nori;
- ryža - 3 lyžice. lyžice;
- ryžový ocot - na chuť;
- cukor a soľ;
- krabové tyčinky - 200 g;
- Syr Philadelphia - 100 g.
príprava
Ak chcete začať, vareme ryžu, prísne dodržiavať pokyny na obale. Potom vezmeme bambusovú rohož, zakryjeme ju potravinovým filmom a položíme list nori so žiarivou stranou nadol. Teraz sme ponoriť naše ruky do misy s teplou vodou pripravené vopred, vezmite ryžu a roztiahnite ju v tenkej vrstve na nori. Preto vyplníme celý list a ponecháme trochu voľného miesta na okrajoch. Uprostred sme dali syr "Philadelphia" , z hĺbky husto rozširujeme krabové tyčinky a všetko zabalíme do role. Narežte kotúč na kusy a podávajte ho na stôl.
Recept Rolls s krabovými tyčinkami
zloženie:
- krabové tyčinky - 200 g;
- ryža na sushi;
- ryžový ocot;
- tempura múka;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- nori;
- syr "Almette";
- pečivo na chlieb;
- mierne slaný pstruh.
príprava
Ponúkame ďalšiu možnosť, ako pripraviť rolky s krabovými tyčinkami. Takže mierne slaný pstruh je rozrezaný na pásy. Čerstvá uhorka sa poskakuje na polovicu a potom znova na dve polovice a opatrne vyrezáva z nej jadro.
Potom pripravte ryžu na sushi a vezmite celý list nori. Na tom presne rozširujeme pripravenú ryžu, potom plnku - syr, krabové tyčinky, tobiko, pstruh a uhorku. Okraj nori je navlhčený vo vode a zabalený do role. Teraz zahrejeme panvicu, nalejeme malý olej, nakrájame na polovicu kotúč, ponoríme ju do cestoviny a posypeme ju do strúhanky. Dali sme ho do panvice a opäť ich vyprážali. Potom jemne odstráňte, nakrájajte na kúsky, nalepte na dosky a podávajte v teplej forme.
Rolls s krabie palice a údené úhory
zloženie:
- krabové tyčinky - 100 g;
- Marinovaný zázvor, sójová omáčka - podľa chuti;
- syr Philadelphia - 50 g;
- ryžový ocot;
- údený úhor - 100 g;
- ryža japonský - 1 polievková lyžica.
príprava
Ryža sa pripraví tak, ako je opísané vyššie. Potom sme na rias listu drvené krabie palice, vedľa neho - údený úhor. Na vrchu opatrne a rovnomerne položte syr a vedľa plnenia pokryjeme rovnomernou vrstvou ryže a obalíme kotúč. Formované kotúľky nakrájame na malé porcie a servírujeme rolky úhorom na stôl.
Horúce valce s krabovými tyčinkami
zloženie:
- krabové tyčinky - 100 g;
- tempura múka;
- výťah;
- Japonská ryža - 1 položka;
- Bulharský korenie - 0,5 ks;
- zelená cibuľa;
- nakladaný zázvor;
- sójová omáčka;
- mrkva - 1 ks.
- wasabi.
príprava
Na prípravu kotúčov s krabovými tyčinkami najprv vareme ryžu a ako náplň používame krabové tyčinky, sladkú bulharskú papriku, mrkvu a pridajme zelenú cibuľu, po ktorej preložíme nori list na kotúče, ale nerozrezáme ju.
Potom pripravte tempuru: vajíčko ľahko porazí, pridajte múku Tempura a ľadovú vodu. Nežeme husté cesto, ktoré sa z neho hromadí, zo všetkých strán namočíme do valca a smažeme, až kôra sa vytvorí vo veľkom množstve oleja. Potom nakrájajte kotúč na časti a podávajte ho na stôl.