Kórejské mäso je jedným z najznámejších jedál v Kórei. Existuje niekoľko možností na varenie mäsa v kórejčine, môže byť vyprážané, vypálené alebo varené na grile, viac mäsa možno pečiť.
Mäso v kórejčine - recept
zloženie:
- hovädzie mäso - 700 g;
- sójová omáčka - 0,25 pohára;
- cukor hnedý - 2 lyžice;
- drvený cesnak - 6zubkov;
- cibuľa - 2 kusy;
- zelená paprika - 1 ks;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Mäso nakrájajte na tenké platne a vložte do hlbokej misky.
- Berme sójovú omáčku, premiešame ju cukrom, cesnakom a zázvorom. Potom nakrájame cibuľové krúžky a zelenú papriku na malé plátky a všetko premiešame polovicou sójovej omáčky.
- Druhej polovici marinády si vezmeme a premiešame v hlbokom miske s mäsom a necháme 15 minút.
- Pripravená cibuľa a korenie smažte do panvice až do zlatého kôry cibule. Zelenú zeleninu položíme na misku.
- V tej istej panvici mäso na vyprážanie až do úplnej prípravy, rozložte na misku a podávame na stôl so zeleninou.
Omáčky na mäso môžu byť rôzne, ale sója je najvhodnejšia.
Ako variť mäso v kórejčine?
Ako sme pochopili z predloženého receptu, aby sme pripravili chutné a šťavnaté mäso v kórejskom jazyku, musíte dodržiavať rozmery a starostlivo pristupovať k výberu prísad pre mäso.
Najkrajší a najpopulárnejší je teraz recept na nakladané mäso v kórejčine. Varenie takéhoto mäsa nie je tak ťažké, ako by sa to mohlo zdať na prvý pohľad. Na výrobu tohto receptúry je potrebné hovädzie mäso, ktoré je namočené v sójovej omáčke s korením, čím vytvára jemnú a nezvyčajnú chuť tohto jedla.
Pečené mäso v kórejčine získalo popularitu nielen v Ázii, ale aj v Rusku. Ľahko sa pripravuje a úplne neškodí zdraviu, ak je varené správne.