Existuje veľa možností pre varenie polievok - zeleniny, obilnín, na vývar a chudé. A teraz vám povieme, ako urobiť polievku s pelmeni - rýchly, jednoduchý a veľmi chutný.
Polievka s pelmeni - recept
zloženie:
- zemiaky - 3 ks;
- pelmeni - 10 kusov;
- cibuľa - 100 g;
- mrkva - 130 g;
- voda - 1,5 litra;
- zelenina, korenie a soľ - na chuť.
príprava
Narežeme nakrájané zemiaky na vriacu vodu, necháme varte asi 5 minút a potom hádzame pelmeni. Po 5 minútach pridajte praženie z nakrájanej cibule a mrkvy. Na chuť pridávame soľ, obľúbené korenie. Keď sú zemiaky a knedle pripravené, vypnite polievku, pridajte drvené bylinky. Necháme ho variť a potom nalejeme na taniere.
Polievka s pelmeni v multivarke
zloženie:
- knedle - 250 g;
- zemiaky - 150 g;
- mrkva - 100 g;
- cibuľa - 120 g;
- sladká paprika - 70 g;
- voda - 2 litre;
- bobkový list, korenie, soľ - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Cibuľa je malá. Mrkva tri na strúhadle. Sladká paprika nakrájaná na kocky. V šálke multivarka naliať rastlinný olej, dať mrkvu, cibuľu a smažiť asi 10 minút v režime "Pečenie". Potom pridajte zemiaky, nakrájané na kocky, bobkový list, korenie, soľ, nalejte do horúcej vody a zapnite režim "Quenching" po dobu 60 minút. Minúty na 10-12 pred koncom režimu, hádzame pelmeni do multivark. Ak sú zmrazené, aby sa kvapalina rýchlejšie varila, preložíme zariadenie do režimu "Pečenie". Pred podávaním pridajte do každej dosky trochu drvených zelených a kyslou smotanou.
Babička polievka s pelmeni - recept
zloženie:
- Mäsové knedle - 650 g;
- zemiaky - 350 g;
- cibuľa - 120 g;
- mrkva - 120 g;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- zelenina a soľ - na chuť.
príprava
Zemiaky odlúpame, nakrájame na malé kúsky, vložíme ich do vriacej vody a privedieme ich do polovice. Bow nakrájame na malé kocky a mrkva tri na strúhadle. Smažte zeleninu v rastlinnom oleji, pridajte paradajkovú pastu, rozmiešajte a nafúknite ďalšiu minútu. Teraz pošleme pelmeni, pečieme s paradajkami, soľou a vareme na panvicu s zemiakmi, až kým nebudú pripravené knedle. Trvá to asi 10 minút. Už pred podávaním sme trieť polievku s nakrájanými bylinkami.
Polievka z línových knedlíkov so zemiakmi
zloženie:
- mleté mäso - 330 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- mrkva - 120 g;
- vavrínový list - 1 ks;
- kopr - 70 g;
- mäsový vývar - 2,5 litra;
- voda 220 ml;
- cibuľa - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- preosiata múka - 3,5 pohárov;
- zemiaky - 500 g;
- soľ.
príprava
V miske, vylejte preosiate múky, urobte lunochku a nalejte do troch vytesaných vajec. Vo vode miešajte soľ a nalejte do otvoru. Mieseme cesto, potom ho zabalíme filmom a necháme ho půl hodiny. Medzitým nakrájajte čo najmenšiu cibuľu (200 g) a vložte do mletého mäsa. Solim to, pepř a dobre premiešajte. Zemiaky sa čistia a nakrájajú na kocky. Zostávajúci lúč