Miešané vajcia sú výbornou voľbou pre raňajky, pretože sú jednoduché, rýchle, výživné a chutné. Ale variť obyčajné vajcia je trochu nezaujímavé. Teraz vám povieme, ako vyrobiť miešané vajcia so šampiňónmi.
Miešané vajcia so šampiňónmi - recept
zloženie:
- šampiňóny surové - 200 g;
- veľké kuracie vajcia - 5-6 kusov;
- cibuľa - 120 g;
- korenie;
- soľ;
- kurkuma .
príprava
Cibuľa je drobené nakrájané, šampiňóny nakrájané na tenké prúžky. Cibuľa sa ľahko vypráža a potom pošleme pripravené huby a pripravíme ich, kým nebudú ružové. Potom pridajte kurkuma a korenie. Nad nimi rozbijeme vajcia a pridáme do nich soľ. Panvicu zakryte viečkom a smažte vajcia hubami a cibuľami, až kým sa proteín nezasvieti.
Miešané vajcia so šampiňónmi a paradajkami
zloženie:
- nakladané huby - 120 g;
- vajcia - 4 kusy;
- paprika - 1 kus;
- paradajky - 2 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- roztavená bravčová masť - 20 g;
- soľ;
- greeny.
príprava
Marinované huby nakrájame na plátky a ľahko ich vyprážame. V samostatnej panvici na smažených smažených paradajkach nakrájame na plátky, sladké papriky a nakrájanú cibuľu. Rozložili sme huby z vrchu a rozbili sme vajcia. Smažte až do varenia pod vekom pri strednom ohni.
Miešané vajcia so šampiňónmi, paradajkami a syrom
zloženie:
- stredné huby - 4 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- vetvička z kôpru - 2 ks;
- paradajky - 2 ks;
- syr - 40 g;
- maslo - 30 g;
- soľ;
- korenie;
- slnečnicový olej.
príprava
Nakrájame huby na tenké plátky. Dali sme ich na suchú panvicu a nechali kvapaliny z húb odparovať. Potom nalejeme do oleja a smažíme huby v ňom. Paradajky rezané plátky a pridajte ich do húb, ľahko smažte. Potom jazdíme vo vajciach, soľou, korením na chuť, posypeme strúhaným syrom a nakrájanými bylinkami. Smažte vajcia s vekom uzatvoreným až do varenia. A potom okamžite horúce slúžil na stôl.
Ako variť miešané vajcia a huby v rúre
zloženie:
- žampióny z húb - 190 g;
- krém 33% tuku - 200 ml;
- pór 1 ks;
- Kuracie vajcia strednej veľkosti - 7 ks;
- soľ;
- korenie.
príprava
Chopte huby a pór. Opečte ich v oleji. Pepper a soľ sezóny na chuť. V spodnej časti pečiacej misky nalejte do krému, top s hubami a cibuľou a zhora rozbijeme vajcia. Solim je a korenie na chuť. Vajcia pošleme do rúry. Bude pripravený za približne 20 minút, ak je teplota v rúre o 180 stupňov.