Kuracie filety sú lahodné a uspokojujúce jedlá, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú. Je dobre podávaný s varenými cestovinami , ryžou a zemiakmi. A pred podávaním môžete zdobiť misku nakrájaných jemne čerstvých zelených. Tak sa s vami dozviete, ako variť kuracie omáčka.
Chawderová klobása v multivarke
zloženie:
- kurča - 1 kus;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- voda - 2 položky;
- čerstvé zeleniny - 30 g;
- korenia.
príprava
Kuracie mäso bolo umyté, nakrájané na kúsky a vložené do misky na víno. Žiarovka je odlúpaná z plevy, moja, drvená tenkými polkruhmi a hodená cez mäso. Teraz je to zase mrkva: my to očistíme, umyjeme a rozotrieme na veľkú nádobu. Rozložili sme mrkvu do misky multivarky na ostatné zložky.
Taktiež posielame drvené plátky cesnaku, soľ na chuť a vodu. Množstvo kvapaliny sa môže znížiť alebo zvýšiť v závislosti od toho, koľko potrebujete na získanie omáčky. Potom postupne nalejte múku a premiešajte, aby sa nevznikli žiadne hrudky. Teraz zatvorte veko prístroja, na displeji nastavte režim "Quenching" a počkajte asi 1 hodinu. Po uplynutí času varenú varenú omáčku s akoukoľvek prídavnou miskou a ozdobíme misku čerstvými bylinkami.
Recept na cesnakové kurča
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- koreniny;
- kyslá smotana;
- cesnak - 3 klinčeky;
- čerstvé zelené.
príprava
Kuracie filety sa umyli, sušili a nakrájali na tenké prúžky. Potom nalejte olej do panvice, zohrejte a hádzajte pripravené mäso. Rýchlo smažte, až kým nie je hnedá. Cibuľa je čistená, jemne rozdrvená a pridávaná kuraciemu mäsu. Tam sme dať strúhanú mrkvu, soľ a korenie podľa vkusu.
Zmiešajte omáčku, vytvorte menší oheň a prikryte panvicu s vekom a pridajte trochu vody alebo kuracieho vývaru. Po 20 minútach pridajte kysnutú smotanu, stlačte čistený cesnak lisom, miešajte a nakrájajte misku ešte ďalších 5 minút, potom posypte všetky nakrájané zeleniny a podávame kŕmnu šťavu z kuracieho mäsa s kyslou smotanou na stôl.
Ako si vyrobiť omáčku s kuracím mäsom a zeleninou?
zloženie:
- kuracie prsia - 2 kusy;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- rajčiaky - 2 ks;
- kyslá smotana;
- koreniny;
- cesnak - 2 klinčeky;
- greeny.
príprava
Kuracie filety nakrájané na úzke pásy alebo štvorce a smažte v olivovom oleji. Potom pridajte do mäsa rozdrvenú cibuľu, strúhanú mrkvu, bulharskú papriku a dve rajčiny, olúpané. Zastavte všetky 30 minút na nízkej teplote, a potom dal rajčiakovú pastu, kyslou smotanou a zamiešajte do gravícií. Minúty na 5 pripravenosti, stlačte lisovaný cesnak a nakrájajte trochu viac. Pred podávaním ozdobte omáčku čerstvými bylinkami a čerstvou zeleninou.
Chowder s kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- žiarovka - 2 kusy;
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- kyslá smotana;
- korenia.
príprava
Kuracie prsia nakrájané na tenké prúžky, opečieme v olivovom oleji a pridáme nakrájané cibuľové krúžky. Po 25 minútach odhodíme rezané huby nakrájané na plátky, premiešame, slaním a korením podľa chuti. Ak je to žiaduce, nalejte trochu vriacej vody, zamiešajte, zakryte panvicu s vekom, znížte teplotu na minimum a varíme ďalších 10 minút. Potom položíme niekoľko lyžíc kyslej smotany a po 5 minútach odstráňte omáčku z ohňa a podávame ju na stôl. Ak chcete získať silnejšiu omáčku, potom po vyprážaní cibule nalejte trochu múky do panvice.