Paradajky "pod kožuch" - veľmi ľahký jarný šalát na báze paradajok. Jedlo sa pripravuje celkom jednoducho, ale ukáže sa tak originálne a vizuálne krásne, že sa dá podávať aj na sviatočnom stole.
Recept na šalát "Rajčiaky pod kožušinovým kabátom"
zloženie:
- čerstvé paradajky - 4 ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- petržlen zelené - na chuť;
- majonéza - na chuť;
- korenie - chuť.
príprava
Paradajky sú umývané v teplej vode, sušené suché s uterákom a rozrezané na krúžky. Vajcia sa varia tvrdé, chladné, čisté a trieť na samostatnej doske na veľkom strúhadle. Syr je tiež rozdrvený do samostatnej misy. Cesnak je vyčistený a vytlačený lisom. Teraz dal polovicu paradajok na rovnú misku, ľahko soľ a korenie. Ďalej pokryjeme paradajky s strúhanými vajcami, posypeme syrom a rovnomerne rozdáme cesnak. Toto všetko mastíte majestátne s domácou majonézou a znova zopakujte všetky vrstvy. Odstráníme pripravený šalát jednu hodinu v chladničke, potom ju ozdobíme čerstvými bylinkami a podávame ju na stole.
Šalát "Paradajky pod kožuch" s rybami
zloženie:
- všetky údené ryby - 200 g;
- kuracie vajce - 3 kusy;
- rajčiaky - 2 ks;
- syr - 150 g;
- majonéza - na chuť;
- zelenina - ak je to žiaduce.
príprava
Takže čistíme ryby z kože a kostí, nakrájame na malé kúsky. Vajcia sú varené, vyčistené, oddelíme žĺtky od bielych a tretíme ich individuálne na strúhadle. Rezané paradajky na krúžky a syr tri na veľkom strúhadle. Po príprave všetkých ingrediencií prejdite priamo do samotného šalátu. Spread to vo vrstvách, promazyvaya všetci s majonézou. Takže najprv rozložte paradajky, potom ich pokryte nakrájanými rybami, potom vložte strúhané žĺtky, syry a bielkoviny. Zopakujte všetky vrstvy opäť, ozdobte vrstvený šalát s bylinkami a podávajte ho na stole.
"Paradajky pod kožušinovým kabátom" s hubami
zloženie:
- kuracie vajce - 4 ks;
- marinované huby - 300 g;
- kuracie filety - 300 g;
- syr - 150 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- čerstvé paradajky - 2 ks;
- majonéza - 400 ml;
- listy hlávkového šalátu - 5 ks.
príprava
Vajcia varte, ochlaďte a vyčistite škrupinu. Potom oddelíme žĺtky od bielkovín a trieme ich samostatne na hrubom strúhadle. Filety sú varené v nasolenej vode a rozoberáme mäso na vlákna. Rozložte šalátové listy na krásnu misku a rozložte šalátové vrstvy: prvé veverky, potom paradajky, nakrájané na krúžky, marinované huby , kuracie prsia. Odlievame žiarovku z šupiek, jemne nakrájame, nalejeme vriacou vodou po dobu 30 minút a potom vypustíme všetku kvapalinu a dáme ju na mäso. Posypeme strúhaným syrom a zdobíme vrchol vaječnými žĺtkami. Všetky vrstvy dobre pokrývajú majonézou, ozdobíme šalát s klinčekmi nakrájanými paradajkami, čerstvým nasekaným kôprom a posypeme zeleným hráškom.
"Paradajky pod kožuch" s krevetami
zloženie:
- rajčiny - 10 ks;
- syr - 500 g;
- malé krevety - 450 g;
- zelenina, cesnak - na chuť;
- rastlinný olej;
- uvarený vaječný žĺtok - 1 kus;
- majonéza - 50 ml;
- horčica horčica - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Aby sme pripravili tento originálny a rafinovaný šalát, najprv pripravíme všetky potrebné ingrediencie. Syrový rošt, jemne nakrájané zeleniny, krevety a cesnak sa čistia, rozdrvia. Tieto komponenty pripájame, pridáme olej, horčica, vaječný žĺtok a starostlivo miesime a premiešame všetko. Paradajky sú moje, utierajú sa uterákom a rozrezávajú sa na krúžky. Rozotrejeme ich na rovnú misku v jednej vrstve, pridáme soľ podľa chuti a rovnomerne pripravíme hmotu zhora. Zhora všetko namažte majonézou a posypeme čerstvými bylinkami.